想吃炸鸡怎么办？外面的怕油不健康，自己做太麻烦还做不好吃，厨房新手表示拒绝。懒人有懒人的办法，只要简简单单的五步，厨艺小白也能做出香喷喷的外酥里嫩的美味炸鸡，点个收藏，跟肥叔学做起来吧！
　　By肥叔厨房
　　用料
　　鸡翅根8个奥尔良腌料适量面粉50克淀粉50克泡打粉2克RAGU乐鲜芝士酱适量（可选）
　　做法步骤
　　1、Really？？？Go！
　　2、第1步：将买来的鸡翅根提前解冻，冷水浸泡1小时漂去血水洗净，加入奥尔良腌料和少许凉开水，带上手套，反复抓拌九九八十一次，盖上保鲜膜放入冰箱冷藏过夜，使其充分入味。说明：因各品牌奥尔良腌料存在差异，请根据自己使用的腌料包装说明使用。
　　3、第2步：取两个鸡蛋充分打散备用。另取面粉50克，淀粉50克，泡打粉两克混合均匀成裹粉备用。说明：本裹粉配方为原味，因奥尔良腌料和蘸料都有咸味，所以裹粉内没有放盐。
　　4、第3步：将鸡翅根先在裹粉内打个滚，然后放入蛋液碗内沾上蛋液，接着再放入粉碗内充分包裹粉料，拿起来抖去多余粉料，依次将所有鸡翅根处理完。
　　5、第4步：锅中放油，加热至油温180度。关于油温：一成油温30度。一般炸东西使用六成以上油温，没有温度计，可以放一根筷子下去，两秒后筷子冒出大量气泡，筷子周围油面翻滚，油温就差不多了。
　　6、将处理好的鸡翅根放入锅中炸四分钟，一次不要炸太多，否则容易掉油温，我是一次炸两个。小火保持油温在170180度。炸好捞出，放到筛网上沥油。说明：油量能没过鸡翅根最好，最少也要能没过鸡翅根一半，推荐使用小锅比较省油。
　　7、第5步：全部炸完一遍以后，将油温升到210度。
　　8、将鸡翅根放入复炸30秒即可。香喷喷的炸鸡就新鲜出炉啦！是不是很简单呢？
　　9、淋上一大大大层芝士酱。
　　10、诱人的画面。
　　11、咬开来肉肉冒着汁水珠子，这滑嫩的肉质可还nice？
　　小贴士
　　总结：腌制、配料、裹粉、油炸，复炸五个步骤，用现成的奥尔良腌料替代自己配制腌料，面粉加淀粉1：1可以配出简单的酥脆外皮，虽然不说非常棒，但也口感酥脆（不放泡打粉口感略差）。这个方子可以说将难度降到了最低。油温和时间的掌控很重要，外酥里嫩的关键。
　　做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索豆果可以直接查看我的菜谱！
　　喜欢这个食谱记得收藏、关注哦！欢迎在下方留言分享您对这道美食的建议。

【歌词】不懂我的心歌手：罗志祥热闻聚热点网 许多乐器一窍不通吉他也不全懂美妙的旋律各不同想你无尽的温柔你说你喜欢我唱歌眼睛天天都望着你抱着真心用我的方式说爱你我愿意一句月亮……元宵节之夜700字作文热闻聚热点网 元宵节之夜700字作文七点刚过，我们就来到新市区看花灯，这里人山人海，花灯会种类繁多，设计新奇，造型各异，市前的整个街道火树银花，璀璨夺目，吸引了成千上万的人们前来观赏；……白象民族荣耀，国货之光热文聚热点网 白象方便面的姚老板估计做梦也没想到，自己的白象方便面会以土坑酸菜曝光这种方式回归神坛，估计很多人都不知道。白象方便面你知道吗？我不知道，其实我也是这次才知道，白象是方便面……冬至的作文100字热评聚热点网 【热门】冬至的作文100字四篇在现实生活或工作学习中，许多人都有过写作文的经历，对作文都不陌生吧，写作文可以锻炼我们的独处习惯，让自己的心静下来，思考自己未来的方向。如何……好文：三类人千万别吃蜂蜜热博聚热点网 春夏不防晒，秋冬斑点来，这样的话很多人都有听到过，谁也不想成为斑点美人，其实你以为不防晒只有斑点吗？如果你这样认为，那你就是大错特错了，春夏不做好防晒，不仅仅是晒黑长斑，而且会……怎么做的炸鸡好吃热文聚热点网 想吃炸鸡怎么办？外面的怕油不健康，自己做太麻烦还做不好吃，厨房新手表示拒绝。懒人有懒人的办法，只要简简单单的五步，厨艺小白也能做出香喷喷的外酥里嫩的美味炸鸡，点个收藏，跟肥叔学……如何杜绝猫爬床上热闻聚热点网 对于猫咪来说它们不只是喜欢待在铲屎官们的床上，还喜欢在电脑桌、阳台上、餐桌上、冰箱顶上这些地方都有可能是它们的喜欢的趴着的地方，很多时候我们没办法限制它们的这些自由的行为，但是……玺欢钱最新消息：本着诚信经营原则，清算计划已敲定，不会辜负出 玺欢钱最新消息：本着诚信经营原则，清算计划已敲定，不会辜负出借人的信任，这下终于能放心了前几年在互联网的带动下，P2P网贷行业可谓是做得风生水起，很多创始人一时间都腰缠万……邵亦波，中国电商之父的天才往事热文聚热点网 中国电商之父从未成为中国首富，但是用扑克牌算数的孩子不需要用身家定义幸福。作者王叁运营23年后，昔日的“国内第一电商”悄然退场。近日，上海盈实信息技术有限公司……第一次的教训小学作文热传聚热点网 第一次的教训小学作文在平平淡淡的日常中，大家都不可避免地要接触到作文吧，作文要求篇章结构完整，一定要避免无结尾作文的出现。你写作文时总是无从下笔？下面是小编整理的第一次的……除夕的作文300字热博聚热点网 【精选】除夕的作文300字十篇无论是身处学校还是步入社会，大家都经常接触到作文吧，作文一定要做到主题集中，围绕同一主题作深入阐述，切忌东拉西扯，主题涣散甚至无主题。你所见……好文：歌曲稻香歌词（稻香完整歌词）热文聚热点网 本文首发于什么值得买平台请关注本账号获取更多好文，作者：旅游小小值哈啰！大家好，一天吃八顿饭的旅游小编老表又双叒叕来了！秋天，是属于吃货的季节，吃货们都有正当理由贴秋膘啦……