蒋介石晚年家庭生活的重要内容

　　最好的饮料是白开水，最美的小菜是腌咸笋蘸芝麻酱，晚间和夫人共看部电影或集电视剧就是最愉快的夜生活。不是别人，这正是蒋介石晚年家庭生活的重要内容，和普通人的很像，又和普通人的不一样。
　　不论春夏秋冬，每天凌晨5左右，当整个士林官邸还被灰黑的天幕笼罩着的时候，蒋介石便穿着睡衣起床了。他手拿着支钢笔型的小手电筒，借着微弱的灯光，轻手轻脚，摸索着走盥洗间洗漱。此时，夜猫子宋美龄刚刚睡。
　　就在蒋介石轻轻地带上门，走出卧室的那刻，值班的侍卫人员按响了声电铃，通知贴身副官立即起床，到蒋介石身边伺候。通常蒋介石要人服侍是一声铃响，宋美龄是两声铃响，这是官邸的习惯。
　　在蒋介石每天起床之前半小时，副官、随从们就开始工作了。第件事是烧开水，烧开之后先倒好一杯，冷却到60左右，另一杯则保持在水沸时的温度，这是给蒋介石起床后喝的，喝的顺序是先凉后热。
　　等到蒋介石盥洗结束，喝完开水，就开始在阳台上做柔姿体操和唱圣诗，背《圣经》。大约20分钟后，蒋介石便回到书房静坐祈祷。他先用毛毯盖好自己的膝盖，往眼睛里上眼药水，面药，面用条白色手帕轻轻地擦拭按摩双眼。药完毕，他闭上双眼，静坐40分钟，口中念念有词，静坐时间之准确，能以分计。
　　写日记看报纸是每日必修课
　　静坐完了之后，蒋介石就在书房里做早课，也就是写日记和看报纸。
　　日记记完后，蒋介石就开始读报纸，阅读的种类较多，台湾出版的几家有名的诸如《中央日报》、《中国时报》、《联合报》类的大报是每天必看的报纸。阅读的范围，上自国际大事，至台湾地方民情，举凡他认为有意思、有意义的新闻，就交待读书秘书用笔勾画出来，等吃完早饭后，再念给他听。
　　某天，蒋介石在份地方小报上看到条新闻，说的是某地有公务人员在上班时间内躲在宿舍打麻将。看完之后，蒋介石非常生气，不久，便召来台湾省主席黄杰要他好好整顿公务人员的工作态度和工作状况，取缔在官署或宿舍打麻将的行为。这些由报纸曝光了的人员，只要被蒋介石知道了，他们的政治前途迅即变得渺茫、黯淡。
　　看完报纸的大标题和些导读内容，侍从马上便端上托盘，盘中放方半湿小毛巾和小碟内装两切得薄薄的木瓜，蒋介石用叉子叉出其中的，放在嘴中，慢慢地蠕动、咀嚼，木瓜是用来爽口和开胃的。
　　木瓜吃毕，蒋介石便吩咐开早饭。副官听命后，旋即推着辆可以折叠的餐车，停放在蒋介石端坐的沙发前，餐车上放着几色点心，如年糕、汤包、花卷等，般蒸得松软，便于假牙咀嚼，另外还有碗大米稀粥，一碟芝麻酱和一碟腌咸笋。
　　早饭之后，大约8：40左右，蒋介石依然坐在沙发上，找来读书秘书为他念早餐前划出的重内容。
　　9：00过后，蒋介石便更衣着装，吩咐备车去总统府上班。9：30正式办公，或是召开各部门首长会议，或是找人谈话，或是征询属对某事某人的意见、看法，以听为主，一般并不轻易表态，或是批阅面送上来的文件，蒋介石看文件首先看文件上的字写得端不端正，如发现字迹潦草，他会非常生气，有时干脆退回重写。其次，看看文字、词语用得是否确当，如发现有不当、含糊之处，他也会非常不高兴。
　　蒋介石班的时间没有定数，有的时候，为了些令人挠首的公文和很重要的文稿，或者些需要迅速处理的文件，蒋介石会工作到中午1多才班。
　　一根香蕉中午吃到晚上
　　待到班回来，宋美龄也已起床并梳理完毕，等蒋介石起吃午饭。蒋介石的中午饭是地道的中国特色，品种较多，每样菜肴都烧得很烂并都加鸡汤做调味品。餐桌上，有几样菜肴是必备的，一是腌咸笋和芝麻酱；二是碗不腻的鸡汤；三是黄埔蛋，这道菜用料简单，用23个鸡蛋打开拌匀，撒上少许的香葱花和精盐，放在大火烧热的锅中，在沸油中煎炒刻，迅速起锅，香味四溢，蒋介石自青年起就对此百吃不厌。
　　宋美龄的午餐是西方特色，其中生菜沙拉是必备的，每每蒋介石见她吃得津津有味，便会戏谑番：你真是前世羊投的胎，怎么这样爱吃草呢？宋美龄往往回敬句：你把咸笋蘸上黑黑的芝麻酱又有什么好吃的呢？
　　午饭吃完了，侍从会端上盘水果供蒋介石夫妇选用，蒋介石除了苹果外，其他的水果都很喜欢吃。蒋介石吃水果十分节省，如果中午根香蕉没吃完，他便留在盘中等晚饭后继续吃，如果有谁随便把它扔了，他知道后准得大骂一顿。某日，蒋介石在高雄带着孙子蒋孝武、蒋孝勇起吃饭，侍从为三人各端上西瓜，蒋介石从中挑了，拿来水果刀将其分为二，分给孙子，告诉他们：东西不要随便浪费，小孩子家只要够吃就行了。
　　中饭之后，蒋介石便回到卧室睡小觉。午觉醒来，稍作盥洗，便走到户外，散散步，然后回到书房静坐祈祷20分钟，而后开始办公。如有重要的外事活动，他也会利用这段时间在官邸接见、会晤。这些活动完了之后，蒋介石夫妇会坐在起吃午茶。
　　吃晚饭时，蒋宋夫妇依然同桌共，但饭食不同，蒋介石仍是以稀饭、点心为主，外加腌咸笋和芝麻酱。
　　晚饭后，他们或是外出兜风，或是在官邸的室内、室外散步、聊天。
　　夜生活是有节制地看电影
　　掌灯时分，官邸的夜生活开始了，宋美龄天24小时最快乐的时候到了。陪宋美龄看电影或电视连续剧是蒋介石晚间活动的主要内容，电影通常是美国口或台湾公私立电影公司拍摄的新片，许多还没有公映，放映的地点就在餐厅。
　　不管剧情的发展如何，到8：00左右，蒋介石就会举手示意：停！随即起身，对宋美龄说：我不看了。放映员马上停机，并做上记号，以便蒋介石隔日再接着看。宋美龄则说：你不看了呀！很好看嘛，好，那我们继续看！晚安！蒋介石起身，在场的人员，除宋美龄外，大家都起立，目送蒋介石离开。蒋介石平生最爱看的中国电影是《梁山伯与祝英台》和《七仙女》等越剧和黄梅调影，外文是《巴顿将军》，常常一连看几遍，亦不嫌烦。他和宋美龄起看电视连续剧《包公传》时，热情很高，每集必看。
　　睡之前，蒋介石平躺在床上，双手伸开，放在肚子上，先按顺时针方向按摩20，再按反时针方向按摩20，他认为这样做可以让肠胃蠕动顺畅，对内脏和消化都有帮助。
　　做完按摩，蒋介石慢慢睡，夏天他习惯盖床纺绸薄被，冬天盖条薄绒被，较冷时再加条毛毯。睡姿常年保持侧卧，从不将双脚露在被外。