一些新手妈妈在哺喂孩子的过程中可能会产生这样一个问题，奶粉不是根据母乳的营养成分配比来的吗，那么宝宝吃奶粉为什么会过敏呢？下面本站就来讲讲相关的婴幼儿食品小知识。
　　婴儿奶粉过敏，就是指宝宝喝过配方奶粉之后，产生了一些过敏反应，通常过敏原是牛奶蛋白，症状表现在皮肤上。
　　主要原因是牛奶中的某些蛋白质如s1酪蛋白和乳球蛋白是目前公认的过敏原。正常情况下，如果这两种蛋白质能被人体消化吸收则不会引起人体的过敏反应。但是，婴儿在出生后的头几个月中，如果人体的消化能力不足，消化蛋白质的酶系统也发育不成熟，造成进入体内的蛋白质未充分分解即吸收入血；加上婴儿缺乏分布于肠粘膜表面的保护性抗体分泌性免疫球蛋白A，缺乏此类抗体可使肠道细菌在粘膜表面造成炎症，这样便加速了肠粘膜对异种蛋白吸收，诱发胃肠道过敏反应。
　　如何判断宝宝是否奶粉过敏，那就先要了解奶粉过敏症状有哪些。
　　过敏反应可分为速发型和迟发型食物过敏反应两种。速发型通常发生在进食含有过敏原的食物之后2小时内，症状一般较重。迟发型一般发生在进食后数小时或者数天后，症状相对较轻。牛奶蛋白过敏者除了出现腹泻、腹痛、皮肤瘙痒、荨麻疹、湿疹外、还可以引起呼吸困难、血压下降等严重危及生命的表现。
　　对牛奶过敏的人还可能引起交叉性过敏反应：对羊奶、动物皮毛、肉、豆类与蛋类也可能过敏。牛奶过敏有一定的遗传倾向，尤其对于有过敏倾向家族史的孩子。
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