自来水（长期喝烧开的自来水）

　　日本厕所里的水，都能直接喝？
　　据大阪大学官方消息，因接错管道，饮用水的水管被接入了厕所用水（用来冲马桶），导致大阪大学医学部附属医院的患者和医生一直将厕所用水当成饮用水喝了三十年。更加离谱的人，他们每周都会检查水，竟然三十年都没有发现问题，直到新盖诊室发现建筑上的错误。
　　对此，大阪大学发布声明，即使错误饮用厕所用水三十年，但是厕所用水的水质没有问题。可以说，这条荒诞的新闻，反而变相宣传了日本的水处理技术的安全性
　　在日本大部分的自来水都是可以直接喝的，而我们从小接受的教育都是水要烧开才能喝，难道日本的自来水就比中国的干净？
　　一、为啥日本的自来水能直接喝，中国却要烧开？
　　日本对自来水有着严格的管理制度，《水道法》中严格规定了自来水的饮用标准：
　　51项水质基测项目（包括细菌、大肠杆菌、硒、巩等），保障自来水达到饮用标准；
　　供水企业需要定期或临时进行水质检测，并编制、保存相关记录；
　　各地水道局公布临时水质检查结果等。
　　在严格标准要求下，日本大部分自来水可直接饮用。而我国自来水沿用的标准是【《生活饮用水卫生标准》（GB57492006）】，其中水质指标有106项，除了几项口感指标外，均与国际水平持平。
　　从理论上来说，我国的自来水只要符合106项指标即可直接饮用，但是现实中却存在一些差异，其中所含有的64项指标为地方可选择性检测的非常规检测项目。再加上自来水在出厂后需要经过运输、存储，无法排除二次污染的可能性。就目前而言，还是推荐自来水烧开后饮用。
　　即使我们从小就接受自来水要烧开后才能喝的教育，身边还是有不少喝自来水的危害的谣言，小艾今天就好好和大家一一破除。
　　二、解读误区：长期喝烧开的自来水对身体有危害吗？
　　1、自来水含有氯，会致癌？
　　微生物污染是食源性疾病最为常见的致病因素，来自于自然界内的水分就有很多细菌。如果不进行灭菌处理直接通过管道输送至各家各户，无疑是给民众输送了一个巨大的细菌培养皿。这种途径下产生的细菌，即便是加热也很难消灭。
　　所以想要获得健康的水源，就是从源头上进行灭菌。我国目前最常用的灭菌手段就是加氯，一般情况下，会使用氯气、二氧化氯通入水中，形成次氯酸和次氯酸根。这些物质具有很强的氧化能力，在进入水内可杀灭多种细菌。
　　在水中加入氯是否是在放毒？目前出厂水余氯浓度控制标准为0。70。9mgL，广东省环境检测中心副主任向运荣对此进行了辟谣，氯在国际癌症中心的致癌分类中属于第三类致癌物，也就是没有足够证据证明对人类有致癌作用的物质。目前我们所饮用的自来水，只要是出厂合格的就不会有危害，可以放心饮用。
　　2、自来水水垢多，导致肾结石？
　　经常饮用烧开的自来水，不难发现电热水壶总是会结水垢。水垢主要是由水内的总硬度造成的，其主要成分是碳酸钙和钙酸镁，在加热以后会生成沉淀物，这些沉淀物会在烧水工具的底部逐渐沉淀，形成水垢。喝了带有水垢的水会导致肾结石吗？
　　北京协和医院营养科于康教授表示，水质硬产生的水垢和肾结石之间关系不大。水内的钙质在进入胃部后，在胃酸作用下会形成游离的离子，并不会形成结石；进入肠道后，钙会和草酸相结合，形成草酸钙排出体外。
　　再加上，结石不仅仅只有钙结石一种，还有尿酸结石、草酸结石等，所以水质硬会导致肾结石发生并不科学。
　　上述的这些谣言一定要注意不要被误导了，日常喝自来水真正应该注意的是这4点。
　　三、喝自来水，真正该注意什么？
　　1、烧开沸腾3分钟
　　日常烧水最好用铁壶，每次烧开后再沸腾3分钟，这样做可去除一定的氯和残留有机物。
　　2、饮用温开水比较适宜，最好不要超过65
　　喝水不建议趁热，我们的口腔、食道粘膜所能耐受的最高温度为65C，一旦超过这个温度可能会导致粘膜损伤，长此以往下去发生癌症的风险也会增加，日常喝水最好喝温开水。
　　3、尽量少喝陈水
　　建议喝水喝新鲜的，放置久了的陈水可能会产生亚硝酸盐等有害物质，好友的矿物质含量也会降低。
　　4、定时喝水
　　每个人都需要养成定时喝水的好习惯，不要等到口渴了才想到喝水，那时候身体已经非常缺水了！
　　水是我们生活中不可或缺的物质，饮用水只要符合国家标准则不会给健康带来威胁，不必过于忧心。家庭健康守护官
　　参考资料：
　　〔1〕《患肾结石是因为水太硬造成的吗？》。中国医学论坛报。20190813
　　〔2〕《自来水烧开后产生水垢？患上肾结石是否与饮水有关？》。清远日报。20160428
　　〔3〕《中国人需不需要直饮水？》。观察者网。20210604
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