好文：瘦身餐如何做

　　肥胖可不只是影响体型和容貌，它同时也是一颗威胁着健康的定时炸弹，肥胖带来的危害也会随着年龄增长而逐渐显现。所以，从年轻时就开始防止肥胖，是对以后人生的一个长期保险，不要等到老了才追悔莫及。
　　不料年纪越大，减肥越难！
　　其实减肥要趁早这话，真的不是别人随口说说而已，为什么过了30岁更容易变胖？30岁之后，步入社会了，要工作要赚钱要养家，我们的生活习惯也在不知不觉间发生着改变。加班、熬夜、压力大的时候就想吃东西，靠零食来排挤内心的苦闷，加班熬夜造成内分泌紊乱，形成病理性肥胖。
　　当你拥有过重的压力，但这样会使得人体的肾上腺皮质醇指数上升，让你时不时就想吃东西，而摄入过多热量无法被完全消耗掉，就会转为脂肪囤积在体内。压力大使得脂肪囤积；另外，很多人喜欢用抽烟的方式来排解压力，但这样容易进一步降低代谢，不利于减肥。
　　岁月是把杀猪刀。25岁时，人体的基础代谢率达到顶峰，而在25岁之后，每10年人体的基础代谢率会下降25。基础代谢，就像身体里的一台小机器，每时每刻都在燃烧，但是因为遗传因素的影响，每个人燃烧的速度都不相同。每个人的年龄、体重、饮食，锻炼习惯不一样，对其产生的作用也不一样，随着年龄的增长，新陈代谢率会逐年下降。
　　减脂肪需要高效协调的纽带，减脂的过程就像运行一部精准的机器，想要让机器准确高效的运行就缺不了各种零部件的配合，对于人体来说有一类物质不仅是这部减脂机器框架的主要组成成分，还是高效率的链接纽带各种蛋白质。
　　每个成人体内，大约含有300亿个白色脂肪细胞，其数量和大小是影响皮下脂肪区域薄厚的重要因素。脂肪细胞有一个特点，会在幼儿期大量增殖，到青春期数量达到巅峰，此后数量一般不再增加，因此成人的脂肪细胞数量基本是不变的。如果没有外力减少脂肪细胞的数量，每个脂肪细胞体积越大，局部也就越胖。虽然脂肪细胞的体积有临界容量，此后脂肪细胞的发展即为脂肪细胞的增加，但是多数成年人的肥胖类型还处于体积增加的肥大型肥胖阶段，只有少数潜在肥胖者才是数量增加的增值性肥胖，而且增值数目也是有定量的（超过标准体重170），因此减肥要趁早，拖得越晚越不容易减脂。脂肪液滴的主要房客叫甘油三酯，是机体主要能量来源之一。脂肪并不完全是坏的，棕色脂肪就属于好的脂肪。棕色脂肪有着分解白色脂肪（常说的赘肉）并将其转化为二氧化碳、水分和热量的作用，被称为燃烧卡路里的小火炉。但同样的，随着年龄的增长，棕色脂肪将逐渐消失，最终，只有少量存在于锁骨和脖颈部位。
　　如何保持体形
　　合理膳食，饮食均衡，饮食多样化是宗旨
　　主食尽量注重粗细粮搭配；肉食选择鱼虾肉、鸡胸肉、瘦牛肉等优质肉类，并搭配种类丰富的新鲜蔬果。应避免高油、高脂食物，尽量选择清蒸、清炒、白灼的烹饪方式，少放盐、油、糖等调味料，坚持清淡饮食也是控制体重的关键一步。通过合理的运动搭配充足的蛋白质，就可以帮助肌肉合成与修复，从而达到提高基础代谢的作用。
　　合理计划每日摄入，控制好总热量的同时一定也要注意营养搭配，碳水、蛋白质、脂肪缺一不可。研究表明，摄取足量的蛋白质能够提高肌体的新陈代谢水平，会使人体每日多燃烧150200千卡的热量。
　　少食多餐
　　每天吃45顿小餐要比3顿大餐更能保持较高的新陈代谢水平。两餐之间的时间要尽量保持在2～3小时之内，并且要保证每餐必须有蛋白质食物，它可是新陈代谢的增强剂。三餐的最佳进食时间应为早餐6：008：00、午餐12：0013：00、晚餐18：0020：00，且注意每顿饭吃到7分饱即可。
　　早餐一定要吃，早餐是三餐中与代谢及减肥关系最密切的。早晨的第一餐会让你的新陈代谢恢复正常水平，帮助你更好的消耗热量。所以，如果忽略早餐，身体在午饭之前不可能和往常一样燃烧脂肪，早餐就像是新陈代谢的启动器。
　　养成良好的生活习惯
　　戒酒餐前饮酒会使人多摄入200千卡热量。另有研究发现，肌体在发挥新陈代谢功能时，首先燃烧的是酒精中所含的热量。也就是说，其他饮食中的热量有可能作为脂肪存储于皮下。
　　保持充足睡眠睡眠不足会影响肌体的新陈代谢功能。凡是每晚睡眠不足4小时者，其肌体分解碳水化合物时将会遇到更大困难。当你感到疲乏时，肌体就缺乏能量来维持日复一日的功能活动（其中包括燃烧热量），所以你肌体的新陈代谢能力也自然会降低。建议大家每天有最少8小时优质睡眠，增加睡眠就是为我们身体充电的最好方式。
　　适量运动忙碌之余，一定记得抽出些时间来运动，随着年龄的增长，肌体基础新陈代谢率会下降，但是力量训练能使肌肉重获新生，1磅肌肉所燃烧的热量1磅脂肪的9倍。适量的运动可提高身体新陈代谢，可配备一定的力量训练也是提高身体基础新陈代谢率一种方式。
　　放松心情长时间精神压力过大，会使人发胖。精神压力长期过重时，肌体内的压力激素便充盈全身，这不但会刺激腹部深层脂肪细胞体积膨胀，而且会促使脂肪存积在腹部。而腹部深层的脂肪极大增加了人体患心脏病、糖尿病、癌症等疾病的机率。另外，压力激素还能促进食欲，有可能使你吃得更多。
　　总之减肥需趁早，年纪越大越难减肥，正所谓千金难买老来瘦