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　　菠菜植株的性型分类
　　1、是绝对雄株，只开雄花。
　　2、是营养雄株，只开雄花，与绝对雄株比较，基生叶较大，抽苔较迟。
　　3、是雌株，仅开雌花，抽苔较雄株迟。
　　4、是雌雄同株，同一植株开雌花和雄花，或开两性花，花期与雌株相接近。
　　留种方法
　　当发现留种田内有部分植株开始抽苔时，即应将绝对雄株和抽苔早的雌株，以及病、弱、杂种株及早拔除，并随即追肥一次，以促使种株多发分枝，以后还应陆续拔除一部分营养雄株，通常每平方米面积只需留下35株与雌株同时开花的营养雄株便可（供授粉用），待雌株结籽后，即可把全部营养雄株拔除，以促进种籽发育成熟，当植株茎叶大部分已枯黄，果皮转呈黄绿色时，便可收割种株，经堆放35天，让其进行后熟，然后再进行脱粒、晾干贮藏。
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