绿豆和它是绝配，每天喝一碗，清凉解暑，早吃早受益。
　　再过几天就迎来了三伏天了，一年中最热的时候，虽然还没到三伏，但最近的气温越来越高，已经进入了酷暑的阶段，就连吹过来的风都是热的，一热人就很容易出汗，动不动就满头大汗，这时，要及时补充水分，以防止水分流失过多。
　　夏天一到，我经常给家人煮这碗粥，食材也很简单，都是平时家里常备的食物，有绿豆、薏仁、莲子、大米。绿豆有助于消暑，清凉解暑，薏仁能除湿，莲子有助于降火，这几种食物一起煮，特别适合炎热的夏天，我家隔三差五煮上一锅，让家人多喝，助力家人顺利过苦夏。
　　临近三伏天时，可给家人多喝这碗粥，清凉解暑，成本不到5块，好吃又不贵。
　　绿豆薏仁粥
　　【食材】：大米、绿豆、薏仁、莲子
　　制作步骤
　　第一步：先将绿豆清洗干净，放入碗中浸泡半小时。
　　第二步：薏仁清洗后，在清水浸泡1小时，薏仁不容易熟透，浸泡的时间要久一些。
　　第三步：莲子加水泡软，再将莲子心摘掉，泡软后掉莲子心更容易。
　　第四步：大米清洗干净后，倒入高压锅中，再将绿豆、薏仁、莲子分别倒入锅中，加入适量清水，大火煮上气后，转小火再煮10分钟。
　　煮熟的绿豆粥，非常清爽可口，喜欢吃甜的，可加一点冰糖或蜂蜜，味道特别棒。
　　李家妈妈唠两句：
　　除了大米不要浸泡，绿豆、莲子、薏仁都需要提前浸泡。每种食物的浸泡的时间不同，最好分开浸泡，特别是薏仁，如果浸泡时间不够的话，口感会有一点硬。充分浸泡后，这几种食物的口感特别好，有一种绵绵沙沙的感觉，吃起来更清爽可口。
　　云梯计划

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