济南人最爱的平价早餐，泉城二怪之一，但外地游客却表示吃不惯

　　对此问题，我和朋友们讨论后结果如下。
　　1。现在一碗甜沫都要三元，甜沬是卖一碗挣两碗的钱，我去年底去的，找的路边小店是2块，不过我吃不来那个味道。不是味不行，是做的不好，现在不但贵，质量也不行。好甜沫一碗的成本在2元，卖3元贵吗？一杯奶茶成本2元，卖十元没有嫌贵的！不吃饭最省！甜沫是博山人的最爱，历史悠久，甜沫配菜煎饼是一绝。
　　2。个人以为：济南最经典的早餐是一大碗甜沫、两个油旋、一个茶叶蛋、一碟小咸菜。甜沫和油旋都是济南比较出名的小吃，但是这两种东西绝对不搭！喝甜沫就得吃刚炸出来的油条，又香又酥，喝口甜沫，再扒个茶鸡蛋，来小碟咸菜！哎呦，太滋了。经三纬四有一家，就是这个搭配。经三纬四那个属实正宗！
　　3。济南豆腐脑放麻酱和韭菜花，接受不了。麻酱，韭花，酱油是灵魂啊，再来点蒜泥，辣椒油，芫荽，配上刚出锅的鸡蛋包或者油条。小时候最爱的早点就是豆腐脑、甜沫，大米干饭把子肉。我就喜欢加韭花蒜泥麻汁的豆腐脑，出了济南喝的豆腐脑都是加鸡蛋汤的。
　　4。最近去济南才知道啥叫甜沫，就跟我们临沂咸胡豆差不多，但是甜沫里面放了姜末胡椒特多，如果再放点炸焦香的大葱碎应该提味很多，还有就是少放盐，就完美了了。
　　5。冬天吃甜沫，最暖胃。里边的姜末辣辣的，暖和和得喝上一碗，一个上午都暖暖的，
　　6。莱芜叫糊豆（应为粥的讹音）淄博叫黏住（亦应为粥的讹音）说白了就是玉米面儿粥，甜沫就是玉米糊糊加上五香粉十三香粉丝小白菜豆干花生盐鸡粉，煮开了就是。
　　7。我威海人，从小在济南长大。小时候看同学家吃甜沫，不理解，这什么啊，乱七八糟的，特么不是泔水吧。好像到四十岁，才第一次试着吃甜沫，马上就喜欢上了，和刚炸出来的油条太搭了。
　　8。油旋也贵，普通的1块，肉松，奶香的就上到3块一个了，2口就能吃一个。
　　9。甜沫，茶汤，博山都有！小时候吃过，只不过现在会做甜沫的人少了，博山现在主打就是酸糊嘟，小米粥了
　　10。也就是豆沫，正宗的里面有：粉条，花生，海带丝，黄豆，最后上面撒点椒盐，还说什么物价飞涨卖2块便宜，你知道豆沫多大利润吗？10斤面加辅料是60块钱，你可以出150碗，和老百姓在家打玉米粥一个道理，你说贵啊还是便宜呢！
　　11。在济南的一家五星级酒店吃过一次早餐，就有这个叫豆沫还是甜沫来着，非常好吃。
　　12。山东的饮食习惯在全国也算独树一帜，馒头，偏咸，不辣，异于大多数南方人的口味，妨碍引进人才落户。
　　13。十多年前，在济南待了2年，那个时候最喜欢的就是在护城河边吃烤串喝扎啤，最后再来一份炒焖饼，结果把哥从165斤一次性吃到了190斤，现在减不下来了。
　　14。茶汤不是济南的，是天津传过来的，济南本地的是油茶吧，我小时候喝过，这几年见不到了。
　　15。一碗甜沫，一个肉夹馍，一个茶鸡蛋，雷打不动，太美味了！
　　16。小米面一小勺，加红糖少许，温水半茶碗，搅成均匀糊状，倒入沸水，边倒边用筷子搅拌，快满时用烧水壶底蹲一下碗口，我们那叫米面糊，冬天来一碗，吃油条的时候蘸一下，味道很好，再用辣椒面拌一碟陈年的辣疙瘩咸菜。。。不知道有没有这样吃过。自报身份，莱芜的。
　　17。我们这里叫豆沫，小米面做的，里面有黄豆，青菜，芝麻之类的，挺好喝的！甜沫，其实是舔和抹的谐音，这是喝粥的两个标准动作，代表粥好喝。
　　18。在外好几年了，想念老济南的茶汤啊。爸妈上班都是抓一把带着，中午热水一冲。我家自己做的甜沫，是放点菜叶子，花生米啥的，盐要少放甚至不放。一家一个口味。
　　19。其实济南的甜沫真正名字起源于老百姓的菜粥，一般老百姓让老板再添点什么菜啊啥的，济南口音出来时间长了就添点儿么，添着添着就成了甜沫了！
　　20。非常好吃的一款美食，有粉条豆腐丝花生米姜末五香粉，小米粉做成粥，非常的好喝非常的营养非常的大众口味，怎么就吃不习惯呢？