生活工程体验信仰哲学精神
投稿投诉
精神世界
探索历史
哲学文学
艺术价值
信仰创造
境界审美
体验技术
技能工具
工程信息
医学生产
生活运用
操作能力

三闻,三看,三品,三回味,你也是岩茶品鉴高手

5月9日 龙凤殿投稿
  武夷岩茶是乞丐的外形、黄金的身价。岩骨花香,透出香,品出韵,回味万千!那么岩茶要怎么品呢?
  1、三闻
  三闻,即干闻、热闻、冷闻。
  干闻:主要闻干茶的香型,以及有无陈味、霉味和吸附了其他的异味。
  热闻:是指开泡后乘热闻茶的香味。
  冷闻:是指温度降低后再闻茶盖或杯底留香,这时可闻到在高温时,因茶叶芳香物大量挥发而掩盖了的其他气味。
  2、三看
  一看:茶叶的外观形状及色泽。好的岩茶外形应当紧结重实,条形匀整饱满,无杂质,无黄片,色泽青褐,润亮呈宝光,细看叶面有蛙皮状沙粒白点。
  二看:汤色。好的岩茶冲泡后的汤色应当橙黄或青红,清澈明亮,赏心悦目,浓茶可呈鲜亮的琥珀色。
  三看:叶底。叶底是指冲泡品饮后壶中剩下的泡开的茶叶叶片。好的岩茶在冲泡后叶片柔软,边缘呈暗红色,中央显清绿色略带黄。
  3、三品
  三品,即通过含英嚼华品啜茶汤来评鉴岩茶的内质。
  一品:火功,看是足火、老火或是生青。足火的岩茶汤有糖香味,老火的岩茶。
  二品:滋味,看茶汤的滋味是鲜爽、甜爽、浓醇、醇厚、醇正,还是淡薄、青淡、生涩甚至苦涩。一般而言,好的岩茶汤入口过喉都顺口润、润滑有活性,过后回甘明显。
  三品:岩韵,品悟岩韵是饮武夷岩茶的特色,要用心综合领略武夷岩茶中的香、甘、清、活这四大因素,特别是活字,要从舌本去细辨、从喉底去感受,要能体会出舌下生津、口里回甘、神情气爽、心旷神怡的快感。
  4、三回味
  三回味,是茶人在品茶之后的感受,品了真正的好茶后,
  一是:舌根回味甘甜,满口生津。
  二是:齿颊回味甘醇,留香尽日。
  三是:喉底回味甘爽,气脉畅通,五腑六脏如得滋润,使人心旷神怡,飘然欲仙。
  本文来源:图文来自互联网,版权归原作者所有,文中观点仅代表作者个人,如有侵犯到您的权益,请留言告知删除。
投诉 评论 转载

三闻,三看,三品,三回味,你也是岩茶品鉴高手武夷岩茶是乞丐的外形、黄金的身价。岩骨花香,透出香,品出韵,回味万千!那么岩茶要怎么品呢?1、三闻三闻,即干闻、热闻、冷闻。干闻:主要闻干茶的香型,以及有无陈……真正见过大场面的女人,很少会穿T恤短裤,看孟晚舟就知道了许多服饰上身所呈现出的风格,都是与穿者本身的气质有关。追求男女平等的当代女性,且是属于真正见过大场面的女性,对于短裤T恤的搭配是几乎不会穿的。短裤T恤凉快且舒适,但总归是少了些……1186静心为安上联:人生似玉经风雨,下联!佛曰:禅者,静虑也。《菜根谭》里更是有句警醒之言:世路茫茫,一念求全。则万绪纷起,随遇而安乾隆送陈家洛佩玉上的刻字:慧极必伤,情深……时光几重重,花月正春风时光几重重,花月正春风作者丨张淑萍岁月的美丽,在于它必然地流逝。春的风,夏的情,秋的意,冬的韵。而生命的情趣,也在于它多姿多彩地衍变和更迭。如那赤橙的热情,黄……中国现代数学之父75岁华罗庚3个养生方,活成一道光认真,是最好的人生。1hr终生学习,是最好的养生。记得还是在上小学的时候,我就记住了华罗庚的一首诗,它甚至比李白杜甫王之涣更记忆深刻。因为这首诗就贴在教室的南墙上。……亚洲人喝酒脸红,欧洲人略胜一筹,你知道为什么吗在喝酒方面,亚洲人的酒量与欧洲人相比,还有一定的差距。除了基因意外,还有一个重要的原因,那就是亚洲人,尤其是咱们中国人的祖先太聪明了,这一点尤其关键。大家都知道,欧……济南人最爱的平价早餐,泉城二怪之一,但外地游客却表示吃不惯对此问题,我和朋友们讨论后结果如下。1。现在一碗甜沫都要三元,甜沬是卖一碗挣两碗的钱,我去年底去的,找的路边小店是2块,不过我吃不来那个味道。不是味不行,是做的不好,现在……只要心怀能装着喜乐,生活自然会悠然自得原创李宝平那抹粉白的艳丽让我瞬间灵感出窍自然色的纯净使我神往又空灵平庸如我平凡是我无趣是我世俗如我孤独如我角落是我散淡是我日子如……成吉思汗驭人的手段高深莫测,标准只有一个,简单实用,流传至今铁木真是历史上最伟大的组织家暨军事家之一,他在政治上和战场上的光辉成就,在二十世纪之前,很少人可跟他媲美。铁木真胸襟开阔,气度恢宏,他用深得人心的公正态度统御他那每天都在膨胀的……教育局通报有所民办学校欠款240万,已经停止办学,考生当回事随着教育的普及,公办学校的资源已经不能满足学生和家长的教育需求了,在这种大环境下,越来越多的优质的民办学校成了学生和家长的选择。但由于民办学校的管理和办学相对比较自由,随……深爱过的人,分手之后,就不要再联系了文西窗用文字与你交流,传递情感人生,关注我,共成长。深爱一个人,不一定会有地老天荒。毕竟,感情这东西最是脆弱。到了谈婚论嫁时,你会忽而发觉,有许多问题你们无法……内心越单纯的女人,福气越好这个世界上每天、每一分钟、每一秒钟都会发生很多事情,也许和我们自己有关,也许和我们无关。有的时候我们太过于在意外界的各种声音和事物,其实我们并不需要对这个世界太过于认真,……
红尘青春(连载5)晚安好景难遇如你一般出轨的女人值得挽回吗,她们会彻底和情人断绝联系吗?所谓幸福,就是到了五十岁的时候,依然没有这4件烦心事同学聚会,为啥走着走着就散了呢?职场上,自带好欺负味道的人,到哪里都会被欺负别只顾囤狗粮,学会保存是关键新时代文明实践看看三滩镇中二村的巾帼力量王岳伦隔空示爱妻女,求生欲满满的男人,女人一般恨不起来爱上一个人,不妨用点手段城府深的女子,往往更好命草原上的晨曦抒情感独辟蹊径,李峤妙写中秋月盈缺青冥外,东风万古吹

友情链接:中准网聚热点快百科快传网快生活快软网快好知文好找