龙舌兰酒

　　DeLen龙舌兰酒是一种烈酒，它被认证为100蓝色韦伯龙舌兰。DeLen产自墨西哥瓜纳华托州的普林肯镇，这个城市的名字字面上翻译为最纯净的角落，而这个城镇是以ImmaculateConception命名的。
　　DeLen龙舌兰酒于2009年正式推出，并被标榜为一种奢侈的烈酒。2014年，全球最大的烈酒公司之一帝亚吉欧（Diageo）收购了DeLen。DeLen龙舌兰酒最显著的特点之一是他们漂亮的定制风格的玻璃瓶，上面装饰着完全由纯银手工雕刻的D标志。
　　DeLen龙舌兰酒
　　DeLen现在提供五种不同的龙舌兰酒作为他们系列的一部分：Platinum，Reposado，Diamante，ExtraAejo和Lena（从最短到最长的蒸馏周期）。DeLen的龙舌兰酒陈酿的时间越长，龙舌兰酒的颜色就会变得越深、例如，铂金酒的陈酿时间只有几个月，因此龙舌兰酒色泽清澈。相比之下，DeLen的Lena则要经过多年的陈酿，才会呈现出浓郁的焦糖棕色，以及令人难以置信的顺滑和泥土味。
　　DeLen龙舌兰酒的历史
　　DeLen龙舌兰酒是2008年由BrentHocking创立的，它于2009年5月5日首次在美国市场推出。DeLen龙舌兰酒不使用CRT（龙舌兰酒监管委员会）所允许的四种化学物质中的任何一种。甘油，蔗糖，橡木提取物和焦糖不添加到删除龙舌兰酒。
　　SeanCombs因与诗珞珂伏特加合作成功，被宣布将成为DeLeon龙舌兰酒的合作伙伴。几周后，SeanCombs与帝亚吉欧（Diageo）合作收购了DeLen龙舌兰酒，此前他曾与帝亚吉欧合作培育诗珞珂伏特。在被帝亚吉欧收购之后，SeanCombs拥有德里昂龙舌兰酒50的股份。
　　DeLen龙舌兰酒是如何做？
　　DeLen龙舌兰酒完全由高地蓝韦伯龙舌兰制成，主要产于墨西哥哈利斯科的洛斯阿尔托斯地区（墨西哥城以西的一个地区）。高地蓝龙舌兰在果实最甜的时候收获。龙舌兰然后在手工制作的烤箱中烘烤，由砖和粘土制成，开始发酵过程。龙舌兰经过彻底烘烤后，被磨碎，其汁液经过蒸馏和陈酿，可以酿造出最美味的德里昂龙舌兰酒。
　　DeLen龙舌兰酒的味道怎么样？
　　DeLenDiamante：干净，纯正的龙舌兰，具有柑橘和肉桂还有一丝坚果味。
　　DeLeonReposado：这款淡色龙舌兰酒在橡木桶中陈酿8个月，口感顺滑、优雅、平衡，带有苹果、烤龙舌兰和胡椒的味道，最好是用白葡萄酒杯喝。
　　DeLeonAnejo：DeLeonAnejo具有一种干邑般的质感，DeLeonAnejo最好在晚饭后饮用。
　　DeLeonExtraAnejo：这款龙舌兰酒浓度很高，但它的香气中没有酒精的刺痛感，只有舌头上的轻微刺痛感暗示着这款酒是上等的。蜂蜜、奶油杏仁、樱桃和雪松的味道都充满了每一口，而一丝石南花的味道，让人想起单一麦芽苏格兰威士忌，萦绕在味蕾的后部
　　Leona：这款限量版古铜色龙舌兰酒在伊奎姆酒庄的橡木桶中陈酿了34个月，距离成为一款额外的Lena酒只差两个月的时间。它的口感更像是XO干邑，充满了烧焦的橘子皮、樱桃和一丝玫瑰花瓣的味道。