玉子豆腐肉沫蒸蛋!不加一滴油,超级营养美味,这样做更加保留了食物的原汁原味! 鲜嫩不上火赶快给你家的宝宝做起来吧 准备材料: 玉子豆腐3个,五花肉150克左右,鸡蛋一个,1勺料酒,1勺蚝油,1勺生抽,半小勺盐,适量葱,蒸鱼豉油适量! 准备把玉子豆腐一分为二 用刀切成薄片小心点切容易破哦! 用勺子把玉子豆腐摆在盘子上摆一圈 五花肉剁成肉末,肉末中加入玉子豆腐的边角料 加入1勺生抽 1勺蚝油 半小勺盐 用筷子顺着一个方向搅拌上筋 把拌好的肉末放在玉子豆腐的内圈,中间用勺子挖个孔 在中间留好的位置上打入一个鸡蛋 水开上过锅蒸15分钟左右 出锅撒葱花,淋一点点蒸鱼豉油!超级好吃 赶快试试吧 小贴士: 小伙伴们注意哦摆豆腐的时候一定要小心我是用瓢羹一个个放的!