麻辣双拼豆腐怎么做（麻辣双拼豆腐的家常做法）

　　这家位于理工学院思明校区附近的旦宝，从外面经过看到就是狭长的走廊里面看起来好大片啊！而大门则在旁边的一侧。
　　木质的桌椅、黑色吊灯、百叶窗、圆形小挂钟、铺着花砖的地板，墙上还挂着一排圆形铜镜。干净明亮。推开门，店员们带有台湾腔的欢迎光临，让人感觉亲切又邻家。
　　鲁肉饭
　　这碗鲁肉饭也是很有讲究的。150克的米饭搭配30克的鲁肉。
　　好鲁配好饭，这是家里麻麻常说的话，没想到这里也是这样！精选的大米蒸的软硬适中浇上秘熬的七味秘料肉鲁，闻着就香喷喷！
　　最重要的自然是米饭上的肉鲁了，慢火熬制五小时，慢慢把油捞掉、再捞掉，甚至连肥肉都不油。入口也不油腻，简直给了不喜肥肉的大魔王一个大大的惊喜。米粒吸饱美妙的酱汁，呼噜噜一会儿就扒光一碗，唇齿留香，意犹未尽。
　　XO酱拌面
　　别小看这一碗拌面很素的样子上面的XO酱就可以让你爽歪歪旦宝自制的XO酱鲜香入味一口让你合不拢嘴！
　　干贝、虾籽、金华火腿旦宝熬制XO酱的原料一看就让人感受到鲜味不用说再拌上QQ的面条不用太多作料几片肉、一些青菜就够你吃完还想吃！重点是便宜大碗！
　　地道酸辣汤
　　有肉有面自然要有汤道地酸辣汤一听名字就很开胃木耳丝、笋丝、豆腐丝鸭血丝、胡椒、黑醋交错混煮加上一点香菜点缀。
　　喝上一口瞬间胃口，大开香浓酸辣的汤汁一遍刺激味蕾一遍安抚舌尖汤中各种佐料有软的、又脆的有香的、有入口即化的让你惊喜之余又能多吃一碗饭！
　　麻辣鸭血豆腐
　　除了主食很实在这里的小吃也很赞哦喜欢吃辣的胖友们不妨试试麻辣鸭血豆腐。
　　台湾常见的麻辣锅底料搭配上鸭血、豆腐再普通不过的放在食材一起竟然这么搭！麻辣味渗入鸭血和豆腐孔隙中随着咀嚼的过程慢慢释放出来这等麻辣实在很爽！
　　鲁豆腐双拼
　　来碟双拼豆腐一块豆干加上油豆腐一个有QQ弹弹一个香滑可口，简单又地道！
　　鲁双拼也是到店必点系列，很好下饭也很开胃！
　　手工虾卷
　　这是五香？其实是虾卷啦！手工虾卷就是这么迷，人掰开咬一口不咬不知道一咬吓一跳里面有虾泥、鲨鱼浆、马蹄等。
　　除了海鲜的香气诱人还有内陷嫩滑中带点脆脆的口感，是我们小时候的味道啊！
　　旦宝土豆泥
　　土豆泥里加苹果碎鸡蛋、土豆，香香甜甜又营养，味道实在是太独特了，喜欢的人爱不释口。
　　冰凉凉的夏日来一颗很清爽，口感似冰淇淋
　　桂花蜜芋头
　　桂花蜜加芋头真是融化我心，挂花蜜本身的芳香和清甜，不仅沁人心脾还滋润养脾胃香酥的芋头浓浓绵绵和桂花蜜一起缠绕着缠绕着，在嘴里融化
　　桂花蜜芋头深受理工学子欢迎，尤其是女大学生，甜甜蜜蜜的非常小女生
　　也许在现在的餐饮业中，这些所谓的古早味口味太多了，但它实在大碗又好吃的感觉是我们一辈子都忘不了的小时候的味道，讲究的太多就失去了原来的简单，来这里再试试看就好像去了一次台湾，吃到了古早味也感受到质朴的幸福
　　地址：厦门思明区小学路621号（思明区理工学院旁）