初三学生潘禹从小就喜欢研究美食，她常将自己制作的甜品与左邻右舍分享，深受邻里好评。在潘禹的夏天里，少不了这道冰冰凉凉的红糖冰粉！晶莹剔透的冰粉淋上灵魂红糖糖浆，再撒上山楂碎、花生碎、葡萄干等，吃上一口清凉爽滑又层次丰富，所有炎热一扫而空
　　原料
　　冰粉粉、水、老红糖、黄冰糖、山楂碎、花生碎、葡萄干、珍珠、椰果、西瓜、百香果酱（小料可根据喜好自由发挥）
　　制作过程
　　1。取2500毫升滚烫的开水，倒入40克冰粉粉搅拌均匀。
　　2。晾凉后放入冰箱冷藏3至4小时至凝固后将冰粉切块。
　　3。取500克老红糖、250克黄冰糖、500毫升水，放入锅中用中火将其熬化，再转小火熬20至25分钟至红糖浆粘稠为止，熬制过程中需不停搅拌。
　　4。在冰粉中加入自己喜欢的小料和红糖糖浆即可。
　　看到这碗清凉解暑的冰粉是不是食欲大开？
　　快来安排上！
　　用一碗冰粉诠释夏日的美好
　　来源：上海嘉定

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