别看它便宜，却是护眼长个的好帮手，富含多种维生素，孩子长高要

　　别看它便宜，却是护眼长个的好帮手，富含多种维生素，孩子长高要常吃！
　　秋季到来了，凉爽清新的空气，让人感觉特别舒服，但是我家孩子这一阵却老是感冒咳嗽，断断续续好久还是不好，去医院看看，医生说是身体缺乏维生素，营养不良，家长要多给孩子吃一些蔬菜，及时补充营养，增强抵抗力，这样即使气温多变，孩子也不会生病。我说我家的小家伙不爱吃蔬菜，在秋季的蔬菜中只爱吃胡萝卜，医生说胡萝卜可以呀，吃胡萝卜对眼睛和身体都有好处呀，可以多吃点胡萝卜来补充维生素。
　　胡萝卜是秋季的时令蔬菜，香甜脆嫩。但是价格却很便宜，3块钱买一根可以炒一大盘，但是你别看它便宜，它却是护眼长个的好帮手，胡萝卜中含有多种维生素，和胡罗卜素等营养元素，对视觉系统有保健的作用，适量的胡罗卜素能促进视紫质达到正常含量，从而避免了缺少维生素所致的暗视野适应迟钝，起到保护眼睛的作用。常吃胡萝卜，还可起到延缓衰老、强健体质、促进生长发育、降脂降压、预防心脏病等好处，所以吃胡萝卜不光对孩子好，应该说是老少皆宜。
　　胡萝卜可以蒸着吃，也可以煮着吃，还可以做成各种点心吃，我家喜欢加一根青蒜炒着吃，特别清香，也特别脆嫩，老远就能闻到香味了，我家隔三差五就做一次，只要有这菜，孩子每次都能吃一大碗饭，吃到停不下来！家有孩子的朋友们快点学起来吧！操作步骤分享给大家。
　　菜名：【胡萝卜炒青蒜】
　　主要食材：胡萝卜1根，青蒜1颗。
　　调味料：食用油2小勺，食盐半勺，生抽2勺，大蒜2瓣，鸡精半勺。
　　操作时长：5分钟左右。
　　操作步骤：
　　第一步，胡萝卜切丝。先把胡萝卜清洗干净，用削皮刀削去外皮，切成薄片，再切成细丝，放入盘中。一颗青蒜也洗净切段，再切丝，一起放入盘中备用。大蒜拍碎切末。
　　第二步，炒制。炒锅加入2勺食用油，油热后放入蒜末爆香，然后倒入胡萝卜丝，翻炒均匀。
　　第三步，加入调料。炒至胡萝卜变软，加入食盐半勺，生抽2勺，鸡精半勺，翻炒均匀，即可出锅。
　　第四步，成品图。这样简单的三步，好吃的胡萝卜炒青蒜就做好了，鲜香脆嫩，咸甜入味，孩子可喜欢了。
　　《温馨小提示》
　　1，炒胡萝卜不需要太多的油量，我一般放2小勺，如果油脂放得太多，不仅容易破坏其中的营养物质，也不利于控制脂肪和能量摄入。
　　2，胡萝卜口感清脆，营养丰富，不仅能炒食，蒸熟或煮熟食用也很不错，只要和其他有油脂的菜品一起食用都非常好吃。
　　3，但是胡萝卜不要和白萝卜、青椒等一起食用，而且，在烹饪时不要加入醋，加入醋的话，会破坏胡萝卜中的营养。
　　胡萝卜炒青蒜怎么做最好吃？大家还有什么好的方法推荐吗？欢迎大家在评论区留言，和爱喜一起分享，厨艺有限，请多多指教。
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