随着现代社会的发展进步，人们生活水平在提高的同时，生活节奏也变的越来越快，而且对于快餐的要求相对的也越来越高，其中一个名叫和番丼饭的日式简餐品牌进入的大众的生活，和番出现不多时，就获得了大批消费者的青睐。
　　和番丼饭隶属于上海和家餐饮管理集团有限公司旗下，该公司总部位于中国金融之都上海，是一家专门从事餐饮加盟、连锁和运营管理的公司。
　　丼饭起源于日本的江户时代，，是一种独具日本特色、便捷、美味、亲民的美食。和番丼饭作为一家牛肉饭专门店，在保留日式特色的基础上，针对国人口味进行了创新和突破。和番丼饭的创始人是金社长，他师从日本料理大师，对于美食有着严格的要求和热爱。
　　金社长在2013年回国，回国后的第一件事就是在上海开了第一家店，名为“和番丼饭”，和番的意思原指两国修好之谊，和番意，丼饭事。“和番丼饭”承载了金社长想要“融合中日餐饮之精华，打造国内独具特色的日式简餐品牌”的理想。正是因为秉承这种信念，在金社长亲历亲为的情况下又开了30多家店，口碑反映都很不错。
　　2017年5月，金社长决定为“和番丼饭”开放加盟，自此和番丼饭的加盟店就如雨后春笋般遍地开花，一股日式简餐的风潮开始席卷全国，和番的崛起势不可挡。
　　和番丼饭能有如今的成就，是基于他在食材上严格把关，融合中日餐饮精华，，出餐虽快，却不失口感，牛肉爽滑不腻，米饭软糯鲜香，再加上餐厅独有的和风设计，让用餐环境更为别致，深受广大消费者喜爱。
　　和家集团拥有丰富的餐饮品牌运作经验和运营体系，而且食材均是供应链统一供应，在口味质量方面稳定，还能做到快速、高效率出餐。
　　和家集团多年来一直稳扎稳打，深耕于日式简餐市场，坚持品牌、科技与现代化管理相结合的企业理念，结合中日餐饮文化之精髓，为广大消费者以及加盟商提供更优质的产品与服务，做好每一份和番丼饭！
　　金社长说过：日本的很多老店，一做就是一辈子，这不仅是情怀，更是匠心。而我花了二十几年去了解学习餐饮，为的也是能够把一个餐饮品牌经营一辈子，而和番就是这样的一个品牌。一辈子一件事，一群人一条心，欢迎有梦想的伙伴加入和番共赢，谢谢大家。

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