实拍：民间古法釀酒全过程酒香还得古法釀。
　　柴火烧出来的哦。
　　古法釀酒第一步，淘米做饭。
　　五十斤米做一大锅饭。
　　大锅饭做好后，就是第二步：把饭摊开，让米饭凉一凉。釀酒师傅说：这道工艺看似简单，其实很有讲究的。
　　凉过的米饭加入酒饼，就可以发酵了，这是第三步。
　　第四步是将米饭放入大陶瓷罐中，盖上大棉被子保温发酵。
　　最后一步，将发酵的米饭上大锅蒸，就有酒出来了。
　　点点滴滴都香醇。
　　一大锅饭大约能釀出来30斤酒，这样的古法釀制，城里是没有了，镇子里大都已经失传了。
　　正所谓：点点滴滴香又醇，乡村制作不简单；
　　若问此酒哪里有？民间尚存在深山。

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