美龄粥，民国第一夫人的养颜秘方，秋冬季节不可错过的美味
　　深秋时节，气候干燥，最适合喝清润滋补的甜粥啦。说到甜粥，不得不提到被誉为“南京早餐之王”的美龄粥。据说宋美龄有段时间茶饭不思，她的厨师便专门为她研制出了一款粥。该款粥不仅营养搭配奥妙，还味道甜美，让宋美龄大开胃口，后来就成了她钟爱的一道粥品。再后来，就流传到民间了，被叫做“美龄粥”。
　　美龄粥清淡简朴，又营养丰富，只需将米粥和其他食材放入豆浆里煮到缠绵浓厚即可。美龄粥中的粳米和糯米搭配，补中益气，还增加粘稠度；山药健脾开胃、美容养颜；豆浆的加入也正好谷豆结合，蛋白质互补，提高了蛋白质的利用率。这款粥不仅有粗粮，还有米香豆香，脂肪量也低，不仅很适合爱美的女性朋友，老年人和小朋友都可以放心吃，是一款老少皆宜的营养粥。
　　食材
　　粳米100g、糯米20g
　　黄豆250g、山药50g、冰糖适量
　　步骤
　　黄豆、粳米、糯米分别清洗干净，将粳米、糯米放入电饭煲中加适量清水煮粥。
　　粳米是大米的一种，形状比较圆，用来煮粥更香更好吃，常见的东北大米、珍珠米都是粳米。
　　黄豆加适量清水放入豆浆机中打成豆浆，打好的豆浆不需要过滤豆渣可以直接用。
　　家里没有豆浆机或破壁机的可以直接去买一杯市售的豆浆用。
　　山药去皮切段后上锅蒸熟。
　　将蒸好的山药碾成泥。
　　待电饭煲中米粒煮开变大至开花状态。
　　倒入一杯豆浆，根据粥的状态加豆浆，也可以直接用豆浆煮粥，但是要注意搅拌不要糊锅。
　　再加入山药泥。
　　根据口味放入少许冰糖。
　　搅拌均匀，继续煮粥，煮至粥粘稠即可。
　　美龄粥完成。
　　家里有破壁机或豆浆机的可以将黄豆、山药、糯米、粳米直接放入打成豆浆，就是液体的美龄粥啦。
　　做好的美龄粥根据喜好撒上桂花或各种干果仁，口感更加丰富。
　　宋庆龄最爱的粥，醇香浓厚，口感细腻，早餐来一碗，能量满满的。
　　豆香米香浓郁，山药滑糯，入口香甜，非常开胃。
　　民国美龄粥，营养丰富，养颜养身，快来尝尝吧
　　图文：呵呵笋
　　我是呵呵笋的小煮艺，一个简单又幸福的小吃货，这里是我的美食小世界，有我的美食故事，希望美食能够温暖你的心感动你的胃。每周我会在这里和大家分享我的美食故事和体验，如果喜欢笋笋的菜，记得给笋笋点赞或留言哦。如果你有好的美食故事愿意和我分享，笋笋在这里期待你的故事。

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