呼吸作用的实质指什么

　　新教材高中生物必修一笔记
　　必修一分子与细胞1
　　第一章走进细胞1
　　第二章第一节和第二节2
　　第二章第三节3
　　第二章第四节3
　　第二章第五节4
　　第三章第一节5
　　第三章第二节6
　　第三章第三节7
　　第四章第一节7
　　第四章第二节8
　　第五章第一节8
　　第五章第二节9
　　第五章第三节9
　　第五章第四节第一小节10
　　第五章第四节，第二小节11
　　第五章观察根尖分生区组织细胞的有丝分裂实验12
　　第六章第一节细胞的增殖12
　　第六章第二节细胞分化13
　　第六章第三节细胞的衰老和死亡13
　　必修一分子与细胞
　　第一章走进细胞
　　1。2017年11月，世界上首个体细胞克隆猴在我国诞生。
　　2。细胞学说的建立者主要是两位德国科学家施莱登和施旺。
　　3。除病毒以外，生物体都是以细胞作为结构和功能的基本单位，生命活动离不开细胞。
　　4。英国科学家罗伯特虎克用显微镜观察植物的木栓组织，发现了细胞。
　　5。细胞学说揭示了动物和植物的统一性，从而阐明了生物界的统一性。细胞学说没有揭示细胞的多样性。
　　6。归纳法是指由一系列具体事实推出一般结论的思维方法。分为完全归纳法和不完全归纳法。
　　7。系统是指彼此之间相互作用，相互依存的组分有规律的结合而形成的整体。
　　8。在一定的空间范围内，同种生物的所有个体形成的一个整体叫种群。
　　9。不同种群相互作用，形成更大的整体叫群落。
　　10。群落与无机环境相互作用，形成更大的整体叫生态系统；最大的生态系统是生物圈。
　　11。生命系统的结构层次分为细胞，组织，器官，系统，个体，种群，群落，生态系统，生物圈。
　　12。植物无系统；单细胞的生物，无组织，无器官，无系统。
　　13。病毒没有细胞结构，一般是由核酸和蛋白质组成。
　　14。显微镜观察细胞由低倍镜到高倍镜的使用步骤：找、移、转、调。找是找到目标；移是移到中央转是转动转换器，换成高倍物镜；调是调细准焦螺旋，调反光镜，调光圈。
　　15。科学家根据细胞内有无以核膜为界限的细胞核，把细胞分为真核细胞和原核细胞两大类。
　　16。由原核细胞构成的生物叫原核生物。如细菌，蓝细菌，支原体，放线菌，乳酸菌。
　　17。蓝细菌有藻蓝素和叶绿素，是进行光合作用的自养生物。
　　18。细菌有细胞壁，细胞膜和细胞质。它没有核膜包被的细胞核，也没有染色体，但有环状DNA，它位于细胞特定的区域，这个区域叫做拟核。
　　19。真核细胞和原核细胞都具有相似的细胞膜和细胞质，他们都以DNA作为遗传物质，它们具有统一性。
　　20。原核细胞细胞壁的成分是肽聚糖。真核细胞细胞壁的成分是纤维素和果胶。
　　21。蓝细菌包含的种类很多，如颤蓝细菌，发菜，颤藻，念珠藻。
　　22。真菌是真核生物，真菌包含酵母菌，霉菌等。
　　23。草履虫，变形虫是单细胞的动物，是真核生物。
　　24。支原体没有细胞壁，是特殊的原核生物。支原体是最小最简单的单细胞生物。
　　第二章第一节和第二节
　　1。组成生物体的元素在地壳中都找得到，说明生物与非生物界具有统一性。
　　2。组成生物体的元素与地壳中的元素含量有差异，说明具有差异性。
　　3。组成细胞的化学元素含量较多的称为大量元素，比如C，H，O，N，P，S，K，Ca，Mg等元素。有些元素含量很少，但对生命活动有重要作用，称为微量元素。如Fe，Mn，B，Zn，Mo，Cu。（谐音记忆，铁猛碰新木桶。）
　　4。组成细胞的各种元素大多以化合物的形式存在；含量最多的化合物是水；含量最多的有机物是蛋白质；干重最多的化合物是蛋白质；鲜重最多的化合物是水。
　　5。检测生物组织中的糖类。糖类中的还原糖如葡萄糖，果糖，麦芽糖，能与斐林试剂发生反应，生成砖红色沉淀。
　　6。斐林试剂是用质量浓度为0。1gmlNaOH和质量浓度为0。05gmlCuSO4溶液混合产生Cu（OH）2，再与还原糖反应，在水浴条件下产生砖红色沉淀。注意，蔗糖不是还原糖，不能与斐林试剂反应。
　　7。检测还原糖一般用梨或者苹果的匀浆，要用浅色的。用浅色的原因是避免颜色反应，导致反应结果发生遮盖。
　　8。检验脂肪，加入苏丹染液，再用50的酒精洗去浮色，可以观察到呈橘黄色的脂肪颗粒。脂肪鉴定的材料一般用花生。
　　9。检验蛋白质，加入双缩脲试剂，先加入A液，摇匀，再加入B液，摇匀。此过程不需要加热，最后会观察到紫色反应。
　　10。水在细胞中以两种形式存在，绝大部分的水呈游离状态，可以自由流动，叫自由水，另一部分水与细胞内的其他物质相结合，叫做结合水。
　　11。自由水的作用：是细胞内良好的溶剂，参与许多化学反应，可以把营养物质运送到各个细胞，同时也把各个细胞在新陈代谢中产生的废物运送到排泄器官，或者直接排出体外。
　　12。结合水是细胞结构的重要组成部分。
　　13。在正常情况下，细胞内自由水所占的比例越大，细胞的代谢就越旺盛；而结合水越多，细胞抵抗干旱和寒冷等不良环境的能力就越强。
　　14。细胞中大多数无机盐以离子的形式存在。
　　15。Mg是构成叶绿素的元素，Fe是构成血红素的元素，这里的铁是Fe2。P是构成细胞膜细胞核的重要成分，也是细胞必不可少的许多化合物的成分。Na2，Ca2对生命活动也是必不可少的。
　　16。当大量出汗排出过多的无机盐后，应多喝淡盐水。
　　17。哺乳动物的血液中如果钙离子含量太低，动物会出现抽搐等症状。
　　18。无机盐的作用：对维持细胞酸碱平衡，维持细胞和生物体的生命活动都有重要的作用。
　　第二章第三节
　　1。细胞中的主要能源物质是糖类。
　　2。糖类是由C，H，O三种元素构成，多数糖类的H和O的比例是2：1。
　　3。糖类可以分为单糖，二糖和多糖。
　　4。不能被水解的糖称为单糖。常见的单糖有果糖，半乳糖，核糖和脱氧核糖。
　　5。二糖是由两分子单糖脱水缩合而成，一般要水解成单糖才能被细胞吸收。
　　6。二糖包含蔗糖，乳糖和麦芽糖。蔗糖水解会产生一分子葡萄糖和一分子果糖，麦芽糖水解会产生两分子葡萄糖，乳糖水解会产生一分子葡萄糖和一分子半乳糖。
　　7。生物体内糖类绝大多数以多糖存在，植物中主要的多糖是淀粉和纤维素。动物中主要的多糖是糖原。糖原主要分布在人和动物的肝脏和肌肉中，是人和动物细胞的储能物质。
　　8。几丁质也是一种多糖，又称壳多糖，广泛存在于甲壳类动物和昆虫的外骨骼中。
　　9。脂质存在于所有细胞中，是组成细胞和生物体的重要有机化合物。脂质的元素组成有C、H、O、N、P、S。
　　10。与糖类不同的是，脂质分子中O的含量远远低于糖类，而H的含量更高。所以等量脂肪和糖类在氧化分解时，脂肪释放的能量更多。
　　11。常见的脂质有脂肪，磷脂和固醇，它们不溶于水，溶于脂溶性的有机溶剂。
　　12。脂肪是由三分子脂肪酸和一分子甘油发生反应而形成的酯，即三酰甘油，又称甘油三酯。脂肪的元素是C，H，O。
　　13。植物脂肪大多含有不饱和脂肪酸。大多数动物脂肪含有饱和脂肪酸，室温时呈固态。
　　14。脂肪酸的骨架是由一条由碳原子组成的长链。
　　15。细胞内良好的储能物质是脂肪。脂肪可以起到保温的作用，还有缓冲和减压，保护内脏器官。
　　16。磷脂的元素组成是C、H、O、N、P。
　　17。磷脂是构成细胞膜的重要成分，也是多种细胞器膜的重要成分。
　　18。固醇类物质包括胆固醇，性激素和维生素D等，胆固醇是构成动物细胞膜的重要成分，在人体中还参与血液中脂质的运输。
　　19。性激素能够促进人和动物生殖器官的发育以及生殖细胞的形成。
　　20。维生素D能有效促进人和动物肠道对钙和磷的吸收。
　　21。细胞中的糖类和脂质是可以相互转化的。
　　第二章第四节笔记。
　　1。生命活动的主要承担者是蛋白质。细胞中含量最多的有机物是蛋白质。生命活动的体现者也是蛋白质
　　2。蛋白质的功能有：构成细胞和生物体结构的重要物质，调节生命活动，催化化学反应，运输功能，免疫作用。谐音记忆：狗催运面条。
　　3。蛋白质的基本组成单位是氨基酸。组成蛋白质的氨基酸有21种。
　　4。每种氨基酸至少都含有一个氨基和一个羧基，并且都有一个氨基和一个羧基连接在同一个碳原子上。氨基酸的不同是由R基决定的。
　　5。最简单的氨基酸是甘氨酸，它的R基只有一个H。
　　6。人体不能合成的，必须从食物中获取的氨基酸，称为必需氨基酸。
　　7。有13种氨基酸是人体能够合成的，叫做非必需氨基酸。
　　8。一个氨基酸分子的羧基和另一个氨基酸分子的氨基连接脱去一分子的水，这种结合方式叫脱水缩合。
　　9。连接两个氨基酸分子的化学键叫肽键。有两个氨基酸缩合而成的化合物叫做二肽。由多个氨基酸缩合而成的含多个肽键的化合物叫多肽。
　　10。多肽链之间是通过二硫键连接，一个二硫键要脱两个H。
　　11。血红蛋白含有四条多肽链
　　12。脱水数肽键数氨基酸个数肽链数。
　　13。组成蛋白质的氨基酸的种类，数目，排列顺序和空间结构不同，就导致了蛋白质结构的多样性。
　　14。人类许多疾病与人体细胞内肽链的折叠错误有关，如囊性纤维化，阿尔兹海默症，帕金森病等。
　　15。蛋白质变性是指蛋白质在某些物理和化学因素作用下，其特定的空间构象被破坏，从而导致其理化性质的改变和生物活性丧失的现象。
　　16。高温导致蛋白质空间结构改变，没有破坏肽键。高温导致的蛋白质变性，加双缩脲，仍然有紫色反应。
　　17。常见蛋白质有：胰岛素，胃蛋白酶，抗体，血红蛋白。
　　18。世界上第一个人工合成的有生物活性的蛋白质是结晶牛胰岛素。
　　第二章第五节
　　1。DNA指纹技术在案件侦破工作中有重要的用途。
　　2。核酸包括两大类，一类是脱氧核糖核酸简称DNA，另一类是核糖核酸简称RNA。
　　3。核酸的元素组成是C、H、O、N、P。蛋白质的元素组成是C、H、O、N、S。糖类的元素是C、H、O。脂肪的元素是C、H、O。脂质的元素是C、H、O、N、P。
　　4。真核细胞的DNA主要分布在细胞核中线粒体，叶绿体内，也有少量DNA。DNA主要分布在细胞质中。
　　5。核酸的基本单位是核苷酸，核苷酸之间通过脱水缩合连接。
　　6。一个核苷酸是由一分子含氮碱基，一分子五碳糖和一分子磷酸组成。
　　7。DNA含有四种碱基A腺嘌呤，T胸腺嘧啶，G鸟嘌呤，C胞嘧啶。RNA也含有四种碱基A腺嘌呤，G鸟嘌呤，C胞嘧啶，U尿嘧啶。
　　8。DNA和RNA都含有碱基A，G，C。
　　9。DNA的基本单位是脱氧核糖核苷酸，有四种脱氧核苷酸。
　　10。RNA的基本单位是核糖核苷酸，有四种核糖核苷酸。
　　11。DNA和RNA的核苷酸是不一样的。因为它们含有的糖不同，DNA是脱氧核糖，RNA是核糖。
　　12。真核生物的遗传物质是DNA。真核生物含有DNA和RNA，所以有五种碱基（A，G，C，T，U），八种核苷酸。
　　13。原核生物也有五种碱基，八种核苷酸。
　　14。病毒的遗传物质是DNA或RNA，所以病毒只有四种碱基，四种核苷酸。
　　15。脱氧核苷酸之间的排列顺序多种多样，其储存着生物的遗传信息。
　　16。生物大分子都是以碳链为基本骨架。
　　17。细胞中含量最多的化合物是水。含量最多的有机物是蛋白质。鲜重最多的元素是O。干重最多的元素是C。
　　18。构成细胞的化合物中，多糖，蛋白质，核酸都是生物大分子。蛋白质，核酸是高分子化合物。
　　19。核酸是细胞内携带遗传信息的物质，在生物体的遗传变异和蛋白质的生物合成中具有及其重要的作用。
　　20。组成多糖的基本单位是单糖，组成蛋白质的基本单位是氨基酸，组成核酸的基本单位是核苷酸，这些基本单位称为单体。
　　21。生物大分子是由许多单体连接成的多聚体。
　　第三章第一节
　　1。我国科学家完成人类历史上第一次人工合成的胰岛素。
　　2。鉴别动物细胞是否死亡，常用台盼蓝染液，用它染色时，死细胞会被染成蓝色，而活细胞不会着色。
　　3。细胞作为一个基本的生命系统，它的边界就是细胞膜，也叫质膜。
　　4。细胞膜的功能：将细胞与外界环境分隔开；控制物质进出细胞；进行细胞间的信息交流。
　　5。台盼蓝染色法中死细胞会被染色，活细胞不被染色，说明细胞膜对物质进入细胞具有控制作用。
　　6。细胞间信息交流的方式有：内分泌细胞分泌的激素，如胰岛素随血液到达全身各处，与靶细胞的细胞膜表面的受体结合，将信息传递给靶细胞；相邻两个细胞的细胞膜接触，信息从一个细胞传递给另一个细胞，例如精子与卵细胞之间的识别和结合；相邻两个细胞之间形成通道，携带信息的物质通过通道进入另一个细胞，例如高等植物细胞之间通过胞间连丝相互连接，也有信息交流的作用。
　　7。信息交流一定通过受体吗？不一定，还可以通过植物细胞之间的胞间连丝。
　　8。欧文顿推测，细胞膜是由脂质组成。
　　9。细胞膜的脂质有磷脂和胆固醇，其中磷脂含量最多，磷脂的一端为亲水的头部，两个脂肪酸为疏水的尾部，多个磷脂分子在水中总是形成双分子层。
　　10。哥特和格伦德尔推断，细胞膜中的磷脂分子必然排列为连续的两层。
　　11。丹尼利和戴维森研究了细胞膜的张力，推测细胞膜除了含脂质分子外，还可能附有蛋白质。
　　12。对细胞膜成分研究发现，细胞膜主要是由脂质和蛋白质组成。此外，还含有少量糖类。
　　13。在组成细胞膜的脂质中，磷脂最丰富，此外还有少量的胆固醇。
　　14。胆固醇是构成细胞膜的重要成分，还参与血液中脂质的运输。
　　15。功能越复杂的细胞膜，蛋白质的种类和数量越多。
　　16。罗伯特森在电镜下看到了细胞膜清晰的暗亮暗三层结构，推测细胞膜都是由蛋白质脂质蛋白质三层构成，暗的是蛋白质，亮的是脂质，他把细胞膜描述为静态的统一结构。
　　17。科学家用发绿色荧光的染料标记小鼠细胞表面的蛋白质分子，用发红光的染料标记人的蛋白质分子，将小鼠细胞与人的细胞融合，方法是荧光标记法，结果是两种颜色的荧光均匀分布，表明细胞膜具有流动性。
　　18。辛格和尼科尔森提出流动镶嵌模型。
　　19。流动镶嵌模型认为，细胞膜主要是由磷脂分子和蛋白质分子构成，磷脂双分子层是膜的基本支架。内部是磷脂分子的疏水端。
　　20。蛋白质分子有的镶嵌在磷脂分子层表面，有的部分或全部嵌入磷脂双分子层中，有的贯穿于整个磷脂双分子层，这些蛋白质分子在物质运输等方面有重要作用。
　　21。细胞膜具有流动性的原因是磷脂分子和蛋白质是运动的。
　　22。细胞膜外表面还有糖类分子，它和蛋白质分子结合形成糖蛋白，或与脂质结合形成糖脂，这些糖类分子叫做糖被。
　　23。糖被在细胞生命活动中具有重要的功能，与细胞表面的识别，细胞间的信息传递等功能有密切关系。
　　24。细胞膜具有两层磷脂分子，具有一层磷脂双分子层。
　　第三章第二节
　　1。细胞质中包含细胞器和细胞质基质。细胞器有线粒体，叶绿体，内质网，高尔基体，溶酶体，核糖体等。
　　2。分离细胞器的方法差速离心法。
　　3。差速离心主要是采取逐渐提高离心速率，分离不同大小颗粒的方法。
　　4。高等植物细胞壁的成份主要是纤维素和果胶，它的作用是对细胞起支持和保护的作用，它具有全透性。
　　5。液泡主要存在于植物细胞中，内有细胞液，含糖类，无机盐，色素和蛋白质等，可以调节植物细胞内的环境，充盈的液泡还可以使植物细胞保持坚挺。花青素存在于液泡。液泡是单层膜结构。
　　6。内质网是蛋白质等大分子物质合成加工场所和运输的通道。它是单层膜结构，由膜围成的管状，泡状或扁平囊状结构连接而成的一个连续的内腔相通的膜性管道系统。有些内质网上有核糖体附着，叫粗面内质网，有些内质网上不含核糖，叫光面内质网。脂质合成的场所在光面内质网。
　　7。高尔基体单层膜结构。功能主要是对来自于内质网的蛋白质进行加工，分类和包装的车间及发送站。高尔基体与动物细胞分泌物形成有关，与植物细胞壁的形成有关。
　　8。叶绿体是绿色植物能进行光合作用的细胞含有的细胞器，是植物细胞的养料制造车间和能量转换站。叶绿体是双层膜结构。基质中含有少量的DNA和RNA。原核生物如蓝藻，能进行光合作用，但是它没有叶绿体，它只有叶绿素和藻蓝素。
　　9。核糖体有的附着在粗面内质网上，有的游离在细胞质基质中，是生产蛋白质的机器，其成分是蛋白质和核糖RNA，核糖体无膜结构。
　　10。线粒体是细胞进行有氧呼吸的主要场所，是细胞的动力车间，细胞生命活动所需的能量大约95来自于线粒体。线粒体是双层膜结构，内膜比外膜更复杂，因为内膜比外膜含有的蛋白质的种类和数量更多，线粒体基质中含有少量的DNA和RNA。新陈代谢越旺盛的细胞，消耗的线粒体数量越多。
　　11。中心体分布在动物和低等植物细胞中，由两个互相垂直的中心粒及周围物质组成，与细胞的有丝分裂有关，中心体无膜结构，中心体的成分是蛋白质。
　　12。溶酶体主要分布在动物细胞中，是细胞的消化车间。内含有多种水解酶，能分解衰老，损伤的细胞器，吞噬并杀死侵入细胞的病毒或细菌。溶酶体是单层膜结构。
　　13。动物特有的细胞器是中心体。高等植物特有的细胞器是细胞壁，叶绿体，液泡。低等植物含有中心体，如团藻。
　　14。含有少量DNA和RNA的细胞器是线粒体和叶绿体。
　　15。能提供能量的细胞器有线粒体和叶绿体。
　　16。双层膜的细胞器是线粒体和叶绿体。单层膜的细胞器有溶酶体，高尔基体，内质网，液泡。无膜结构的细胞器有中心体和核糖体。
　　17。真核生物和原核生物共有的细胞器只有核糖体。
　　18。细胞骨架是由蛋白质纤维组成的网架结构，维持着细胞的形态，锚定并支撑着许多细胞器，与细胞运动，分裂，分化以及物质运输，能量转换，信息传递等生命活动密切相关。
　　19。活细胞中细胞质处于不断流动的状态，观察细胞质的流动，可以用细胞质基质中的叶绿体的运动作为标志。
　　20。观察叶绿体一般选用藓类的叶片，菠菜叶的下表皮以及黑藻叶片。
　　21。显微镜下，如果观察到叶绿体是顺时针方向流动，实际上放进去的也是顺时针。
　　22。有些蛋白质是在细胞内合成后，分泌到细胞外起作用的，这类蛋白质叫做分泌蛋白，如消化酶，抗体和胰岛素等。
　　23。分泌蛋白的合成和运输过程，可用同位素标记法，即H3标记的亮氨酸。放射性物质出现顺序：核糖体，内质网，高尔基体，囊泡，细胞膜。此过程需要参与的细胞器是核糖体，内质网，高尔基体和线粒体。
　　24。用物理性质特殊的同位素来标记化学反应中原子的去向，就是同位素标记法。同位素标记可用于示踪物质的运行和变化规律，通过追踪同位素标记的化合物，可以弄清楚化学反应的详细过程。生物学中研究的有些同位素具有放射性，有的不具有放射性。
　　25。在细胞中，许多细胞器都有膜，这些细胞器膜和细胞膜，核膜等结构共同构成细胞的生物膜系统。
　　26。人工合成的膜材料已用于疾病的治疗。血液透析膜就是一种人工合成的膜材料。
　　必修一第三章第三节
　　1。除高等植物成熟的筛管细胞和哺乳动物成熟的红细胞等，极少数细胞外，真核细胞都有细胞核。
　　2。细胞核的功能：细胞核控制生物的性状。细胞核控制细胞的分裂和分化。细胞核控制生命活动。伞藻形态结构的建成取决于细胞核。总体来说，细胞核控制着细胞的代谢和遗传，细胞核是遗传信息库，是细胞代谢和遗传的控制中心。
　　3。核膜为双层膜，把核内物质和细胞质分开，核膜上有核孔。
　　4。核孔是实现核质之间频繁的物质交换和信息交流，核孔也是大分子物质进出的孔道，但DNA不能通过核孔，核孔上有核孔复合物，物质通过时具有选择性。
　　5。核仁与某种RNA的合成以及核糖体的形成有关。
　　6。染色质主要由DNA和蛋白质组成，DNA是遗传信息的载体。
　　7。染色质是极细的丝状物，容易被碱性染料染成深色。
　　8。细胞分裂时染色质高度螺旋化缩短变粗，成为光学显微镜下清晰可见的圆柱状或杆状的染色体。细胞分裂间期是染色质，细胞分裂期染色体，染色质和染色体是同一物质，在细胞不同时期的两种存在状态。
　　9。DNA上储存着遗传信息，在细胞分裂时，DNA携带的遗传信息从亲代细胞传递给子代细胞，保证了亲子代细胞在遗传性状上的一致性。
　　10。模型是人们为了某种特定的目的而对认识对象所作的一种简化的概括性的描述，这种描述可以是定性的，也可以是定量的。模型包括物理模型，概念模型，数学模型。
　　第四章第一节
　　1。玻璃纸是一种半透膜，水分子自由透过它，而蔗糖分子不能透过。
　　2。细胞膜具有选择透过性，相当于是半透膜。
　　3。水分子或其他溶剂分子通过半透膜的扩散称为渗透作用，如果半透膜两侧存在浓度差，渗透的方向就是水分子从水的相对分子质量高的一侧向相对分子质量低的一侧渗透。
　　4。动物细胞：当外界溶液的浓度比细胞质溶液浓度低时，细胞吸水膨胀，过度吸水会涨破。当外界溶液的浓度比细胞质的浓度高时，细胞失水皱缩。当外界溶液的浓度与细胞质的浓度时，细胞形态不变。
　　5。植物细胞：外界溶液浓度比细胞液溶液浓度低时，细胞会吸水能力增强，但是不涨破。外界溶液浓度比细胞质的浓度高，成熟植物细胞会发生质壁分离。
　　6。细胞膜，液泡膜以及这两层膜之间的细胞质称为原生质层。细胞壁全透性，细胞膜具有选择透过性。
　　7。质壁分离的实验，选材一般选洋葱鳞片叶的外表皮。外界蔗糖的浓度一般是0。3gml，如果浓度过高，可能会导致细胞失水死亡。
　　8。质壁分离的实验具体过程是，将洋葱鳞片叶外表皮制作成临时装片，用显微镜观察紫色中央液泡的大小以及原生质层的位置；从一侧滴入蔗糖溶液，另一侧用吸水纸引流，重复几次观察洋葱鳞片叶的变化；最后在盖玻片的一侧滴加清水，另一侧用吸水纸引流，重复几次再观察洋葱鳞片叶的变化。总共观察三次。形成了前后对照，所以不需要单独作空白对照。
　　9。质壁分离的原理，原生质层的伸缩性比细胞壁的伸缩性要大。当外界浓度高时，细胞逐渐失水，原生质层和细胞壁逐渐分离，就形成了质壁分离。
　　10。当外界是小分子，如氯化钠。当外界浓度高于细胞液浓度，细胞先失水发生质壁分离，小分子可以进入细胞，导致细胞液浓度慢慢变大，细胞又逐渐吸水恢复为原来的状态，发生质壁分离复原。所以细胞质壁分离复原的原因是小分子进入细胞。
　　11。像水分子这样，物质以扩散方式进出细胞，不需要消耗细胞内化学反应所需释放的能量，这种跨膜运输的方式称为被动运输，被动运输又分为自由扩散和协助扩散两类。
　　12。甘油，乙醇，苯等脂溶性的小分子，或者氧气，二氧化碳，水等物质，通过简单的扩散作用进出细胞的方式叫自由扩散，也叫简单扩散。
　　13。离子和一些小分子有机物如葡萄糖，氨基酸等借助细胞膜上的转运蛋白，进出细胞的扩散方式叫做协助扩散。葡萄糖进入红细胞的方式叫协助扩散。
　　14。转运蛋白可以分为载体蛋白和通道蛋白两种类型，载体蛋白只容许与自身结合部位相适应的分子或离子通过，而且每次转运时都会发生自身构象的改变；通道蛋白只允许与自身通道的直径和形状适配，大小和电荷相似的分子和离子通过。分子或离子通过通道蛋白时，不需要与通道蛋白结合，所以，经过通道蛋白的速度是非常快的。
　　15。水分子更多的是借助细胞膜的水通道蛋白，以协助扩散的方式进出细胞的。
　　第四章第二节
　　1。物质逆浓度梯度进行跨膜运输，需要载体蛋白的协助，同时还需要消耗细胞内化学反应所释放的能量，这种方式叫做主动运输。
　　2。一种载体蛋白通常只适合于一种或一类离子或分子结合。离子或分子与载体蛋白结合后，在细胞内化学反应释放的能量的推动下，载体蛋白的空间结构发生变化，就将它所结合的离子或分子从细胞膜的一侧转运到另一侧释放出来，载体蛋白随后又恢复原状。
　　3。主动运输：是指物质沿着逆化学浓度梯度差的运输方式，主动运输不但要借助于镶嵌在细胞膜上的的载体进行运输，而且还必须消耗细胞代谢所产生的能量来完成。主动运输的意义，选择吸收所需要的物质排出代谢废物和对细胞有害的物质，从而保证细胞和个体生命活动的需要。
　　4。囊性纤维化发生的一种主要原因是，患者肺部支气管上皮细胞表面转运氯离子的载体蛋白的功能发生异常，导致患者支气管中黏液增多，造成细菌感染。
　　5。大分子物质进出细胞的方式是胞吞和胞吐，需要消耗能量，不需要载体。胞吞形成的囊泡在细胞内，可以被溶酶体降解。神经递质是一种小分子，它进出细胞的方式是胞吞和胞吐。
　　6。变形虫既能通过胞吞摄取单细胞生物等食物，又能通过胞吐排出食物残渣和废物。胞吞和胞吐没有穿透细胞膜，所以它们穿过膜的层数为零。
　　7。果脯在腌制中慢慢变甜，是因为外界浓度过高导致细胞失水，并不是因为主动运输引起的。
　　8。葡萄糖，离子，氨基酸等小分子进出细胞的方式，一般是主动运输。
　　第五章第一节
　　1。细胞中每时每刻都进行着许多化学反应，统称为细胞代谢。
　　2。酶与无机催化剂相比，证明酶具有高效性。代表实验：比较过氧化氢在氯化铁和肝脏研磨液中的分解。
　　3。注意：不能探究温度影响过氧化氢的分解。因为常温下过氧化氢也分解。不能探究PH影响淀粉的分解，因为淀粉在酸性条件下也分解。
　　4。人为控制的对实验对象进行处理的因素叫做自变量。随自变量改变而变化的变量叫做因变量。除自变量外，实验过程中还存在一些对实验结果造成影响的可变因素，叫做无关变量。
　　5。加热会增加活化能。酶的作用是降低化学反应的活化能。
　　6。分子从常态转变为容易发生化学反应的活跃状态，所需要的能量称为活化能。
　　7。与无机催化剂相比，酶降低活化能的作用更显著，催化效率更高，说明酶具有高效性。
　　8。正是因为酶的催化作用，细胞代谢才能在温和的条件下快速有序的进行。
　　9。法国微生物学家巴斯德通过显微镜观察提出酿酒中的发酵，是由于酵母菌细胞的存在所致，没有活细胞的参与，糖类是不可能变成酒精的。
　　10。德国李比希却坚持认为，引起发酵的是酵母菌细胞中的某些物质，但这些物质只有在酵母菌细胞死亡并裂解后才能发挥作用。
　　11。德国毕希纳用实验证明，酵母菌细胞中引起发酵的物质称为酿酶。
　　12。美国科学家萨姆纳从刀豆种子中提取酶，最终证明酶是蛋白质。
　　13。美国科学家切赫和奥特曼，发现少数RNA也具有生物催化功能。
　　14。酶是活细胞产生的具有催化作用的有机物，其中绝大多数酶是蛋白质。
　　15。酶的基本单位是氨基酸或核糖核苷酸。
　　16。每一种酶只能催化一种或一类化学反应，这体现了酶具有专一性。代表实验是，淀粉酶只能催化淀粉，不能催化蔗糖。
　　17。酶还需要适宜的温度和适宜的PH。一般来说，高温，过酸，过碱都会导致酶失活，低温酶活性还在。
　　18。与无机催化剂相比，酶所催化的化学反应一般是在比较温和的条件下进行的。
　　19。在00C左右酶的活性很低，但酶的空间结构稳定，在适宜的温度下，酶的活性会升高，因此酶制剂适宜在低温下保存。
　　20。溶菌酶能够溶解细菌的细胞壁，具有抗菌消炎的作用。
　　第五章第二节
　　1。细胞的主要能源物质是糖类。直接能源物质是ATP。
　　2。ATP是腺苷三磷酸，结构简式是AP～P～P。A代表腺苷，腺苷是由腺嘌呤和核糖结合而成。P表示磷酸基团，～代表一种特殊的化学键。～不稳定，易水解。1molATP水解释放的能量高达30。54kJ，所以说ATP是一种高能磷酸化合物。
　　3。ATP与ADP可以相互转换，反应过程物质可逆，能量不可逆。
　　4。ATP与ADP的相互转换是时刻不停的发生，处于动态平衡之中。
　　5。ATP中特殊化学键完全水解，剩余的是AP，称为腺嘌呤核糖核苷酸，是构成RNA的基本单位之一。
　　6。对于绿色植物来说，合成ATP的生理过程是光合作用和呼吸作用。对于动物细胞来说，合成ATP的场所是呼吸作用。
　　7。参与钙离子主动运输的载体蛋白是一种催化ATP水解的酶，其能水解ATP，ATP水解释放的磷酸基团会导致载体蛋白的磷酸化，使载体蛋白空间结构变化，从而完成主动运输。
　　8。细胞内的化学反应可以分成吸能反应和放能反应，前者需要吸收能量，如蛋白质的合成等，后者是释放能量，如葡萄糖的氧化分解等。
　　9。许多吸能反应与ATP水解有关，许多放能反应与ATP合成有关。
　　10。萤火虫尾部的发光细胞中含有荧光素和荧光素酶。
　　11。离子泵是一种主动运输。
　　12。离子通道是协助扩散。
　　第五章第三节
　　1。呼吸作用的实质是细胞内的有机物氧化分解，并释放能量，因此也叫细胞呼吸。
　　2。酵母菌在有氧和无氧的条件下都能生存，属于兼性厌氧菌。
　　3。检测二氧化碳可以用澄清石灰水，也可以用溴麝香草酚蓝水溶液，它会由蓝变绿再变黄，根据石灰水混浊，或嗅麝香草酚蓝溶液变成黄色的时间长短，可检测酵母菌培养液中二氧化碳的产生情况。
　　4。橙色的重铬酸钾在浓硫酸的条件下与乙醇发生反应，变成灰绿色。
　　5。设置两个或两个以上的实验组通过对有结果的比较分析来探究某种因素对实验对象的影响，这样的实验叫做对比实验也叫相互对照实验。
　　6。酵母菌有氧呼吸的过程是：C6H12O6H2O6O酶6CO212H2OATP；
　　7。酵母菌无氧呼吸过程C6H12O酶2C2H5OH2CO2ATP。
　　8。对于真核生物有氧呼吸的主要场所是线粒体，线粒体具有内外两层膜，内膜某些部位向线粒体内腔折叠，形成嵴，使内膜的表面积大大增加，线粒体的内膜上和基质中含有许多与有氧呼吸有关的酶。
　　9。原核生物有氧呼吸的场所在细胞质基质。
　　10。有氧呼吸的全过程可以分为三个阶段。第一阶段，一分子的葡萄糖分解成两分子丙酮酸，产生少量的〔H〕，并且释放少量能量，这一阶段不需要氧的参与，是在细胞质基质中进行的。第二阶段，丙酮酸和水彻底分解成二氧化碳和〔H〕，并释放少量能量，这一阶段不需要氧参与，是在线粒体基质中进行的。第三阶段，上述两个阶段产生的〔H〕经过一系列化学反应与氧结合，形成水同时释放出大量的能量，这一阶段需要氧的参与，是在线粒体内膜上进行的。
　　11。有氧呼吸是指细胞在氧的参与下通过多种酶的催化作用，把葡萄糖等有机物彻底氧化分解产生二氧化碳和水释放能量生成大量ATP的过程。
　　12。这里的〔H〕实际上是指氧化型辅酶NAD转化为还原型辅酶NADH。
　　13。无氧呼吸的全过程可以分为两个阶段，都是在细胞质基质中进行。第一阶段，与有氧呼吸第一阶段完全相同，第二阶段是丙酮酸在酶的催化作用下分解成酒精和二氧化碳或者转化成乳酸。无氧呼吸产生的能量都来自于第一阶段。
　　14。酵母菌，乳酸菌等微生物的无氧呼吸也叫做发酵。没有氧气参与情况下，葡萄糖等有机物，经过不完全分解，释放少量能量的过程就是无氧呼吸。
　　15。细胞呼吸是指有机物在细胞内经过一系列的氧化分解，生成二氧化碳或其他产物释放能量并生成ATP的过程。
　　16。马铃薯块茎，水稻根等无氧呼吸的产物是乳酸。
　　17。包扎伤口需要选用透气的消毒纱布，是为了防止厌氧菌繁殖。
　　18。土壤板结应该及时松土，是为了促进植物根有氧呼吸。
　　19。储存水果粮食需要低温，低O2，高CO2。
　　20。破伤风是由破伤风芽孢杆菌引起的，这种病菌只能进行无氧呼吸。
　　21。提倡慢跑，是因为促进有氧呼吸，避免无氧呼吸产生乳酸，乳酸大量堆积，会导致肌肉酸痛。
　　22。线粒体起源于细菌。
　　第五章第四节第一小节
　　1。捕获光能的色素的功能：吸收、传递、转化功能。
　　2。色素存在于叶绿体和液泡。
　　3。吸收光能的色素存在于叶绿体中，提取色素用无水乙醇，分离色素用层析液，防止色素被破坏加碳酸钙，研磨充分加二氧化硅。
　　4。色素分离的原理：不同色素在层析液中的溶解度不同，溶解度高的随层析液在滤纸上扩散的速度较快，反之则慢。
　　5。滤纸条上的色素带，不能与层析液接触，因为色素会溶解在层析液中。
　　6。画滤液细线要注意多画几次，干了再画，细而直。
　　7。绿叶中的色素，含量最多的色素是叶绿素a，溶解度最大的色素是胡萝卜素，溶解度最小的色素是叶绿素b。
　　8。在滤纸条上溶解度最大的色素从上往下依次是：胡萝卜素（橙黄色），叶黄素（黄色），叶绿素a（蓝绿色），叶绿素b（黄绿色）。
　　9。让不同颜色的光照射色素溶液，可以得到色素的吸收光谱。叶绿素主要吸收红光和蓝紫光，类胡萝卜素主要吸收蓝紫光。
　　10。一般情况下，光合作用所利用的光都是可见光，波长在400760nm之间。
　　11。叶绿体双层膜结构内部有许多基粒，每个基粒都是由一个个圆饼状的囊状结构堆叠而成的，这些囊状结构称为类囊体。吸收光能的四种色素就分布在类囊体的薄膜上。
　　12。德国科学家恩格尔曼把载有水绵和需氧细菌的临时装片放在没有空气的小室内，在黑暗中用极细的光束照射水绵，发现细菌只向叶绿体被光束照射到的部位集中，如果把装置放在光下，细菌则分布在叶绿体所有受光的部位。紧接着他用透过三棱镜的光照射水绵，发现大量好氧细菌聚集在红光和蓝紫光区域，恩格尔曼的实验直接证明了叶绿体能吸收光能用于光合作用放氧。
　　第五章第四节，第二小节
　　1。光合作用是指绿色植物通过叶绿体利用光能将二氧化碳和水转化成储存着能量的有机物，并且释放出氧气的过程。
　　2。离体叶绿体在适当条件下发生水的光解产生氧气的化学反应，称作希尔反应。
　　3。1941年，鲁宾和卡门用同位素示踪的方法研究了光合作，用中氧的来源，他们用O18分别标记H2O和CO2，结果证明光合作用释放的氧全部来自于水。
　　4。阿尔农发现在光照下，叶绿体可合成ATP这一过程，总是与水的光解相伴随。
　　5。根据是否需要功能可以分为光反应和暗反应，暗反应也叫碳反应。
　　6。光合作用第一个阶段的化学反应必须有光才能进行，这个阶段叫做光反应阶段，光反应阶段是在类囊体的薄膜上进行的。
　　7。叶绿体中光合色素吸收的光能，可以将水分解为O2和H，O直接以O2的形式释放到空气中。H与氧化型辅酶NADP结合，形成还原型辅酶NADPH。
　　8。NADPH作为活泼的还原剂，参与暗反应阶段的化学反应，同时也储存部分能量暗反应阶段利用。
　　9。光反应的能量变化：光能转变为ATP中的化学能。
　　10。光合作用第二个阶段中的化学反应，有没有光都能进行，这个阶段叫做暗反应阶段。暗反应阶段的化学反应是在叶绿体的基质中进行的。
　　11。卡尔文用小球藻做实验，用14C标记的CO2，供小球藻进行光合作用，追踪放射性14C的去向，最终证明：绿叶从外界吸收的CO2，在特定酶的作用下，与一种C5结合，结合后形成两个C3，这一过程称作CO2的固定。在有关酶的催化作用下，C3接受ATP和NADPH释放的能量，并且被NADPH还原，随后，经过一系列反应转化为糖类和形成五碳化合物。这一过程叫C3的还原，形成的C5又可以参与CO2的固定。因此，暗反应过程称为卡尔文循环。
　　12。光反应为暗反应提供NADPH和ATP。暗反应为光反应提供ADP和Pi。
　　13。光合作用的产物有一部分是淀粉，还有一部分是蔗糖，蔗糖可以进入筛管，再通过韧皮部运输到植株各处。
　　14。C3指3磷酸甘油酸，C5是核酮糖1，5二磷酸RuBP。
　　15。影响光反应的因素是光照，水，叶绿素的含量以及温度。影响暗反应的因素是CO2的浓度，气孔的大小以及温度。
　　16。土壤中的硝化细菌能将土壤中的氨氧化为亚硝酸，进而将亚硝酸氧化成硝酸。虽然没有叶绿素，不能进行光合作用，但是可以利用化为硝酸和亚硝酸释放的化学能，可以将无机物转化成有机物。
　　第五章观察根尖分生区组织细胞的有丝分裂实验
　　1。在高等植物体内，有丝分裂常见于根尖、芽尖等分生区。
　　2。染色体容易被碱性染料如甲紫或醋酸洋红液着色。
　　3。有丝分裂装片制作流程：解离，漂洗，染色，制片。
　　4。解离时间35分钟，解离的目的是组织细胞相互分离；解离用的解离液是盐酸和酒精，解离时间不能过长，过长会导致细胞破裂；解离时间不够会导致细胞没有相互分离，细胞之间重叠。
　　5。漂洗约10分钟，目的是洗去药液，防止解离过度。
　　6。染色用甲紫或醋酸洋红染染色体，目的是使染色体或染色质着色。
　　7。制片目的使细胞分散开来利于观察。
　　8。分生区的细胞呈正方形，排列紧密，分裂旺盛。
　　9。观察染色体最好选择中期，因为中期染色体的形态数目最清晰。
　　10。不能连续观察染色体的变化，因为解离时细胞已经死亡。
　　第六章第一节细胞的增殖
　　1。细胞通过细胞分裂增加细胞数量的过程，叫做细胞增殖。
　　2。细胞增殖是重要的细胞生命活动，是生物体生长发育繁殖遗传的基础。
　　3。细胞增殖包括物质准备和细胞分裂两个连续的过程。细胞增殖具有周期性。
　　4。连续分裂的细胞，从一次分裂完成时开始，到下一次分裂完成时为止为一个细胞周期。一个细胞周期包括两个阶段，分裂间期和分裂期。
　　5。细胞周期大部分时间处于分裂间期，占细胞周期的90到95。分裂间期的特点是完成DNA的复制和有关蛋白质的合成，并且细胞有适度的生长。
　　6。真核生物来说，有丝分裂是细胞分裂的主要方式，有丝分裂是一个连续的过程，人们根据染色体的行为，把它分为四个时期，前期，中期，后期，末期。
　　7。前期的特点是染色质高度螺旋化缩短变粗，形成染色体，核仁逐渐解体，核膜逐渐消失，从两极发出纺锤丝，形成纺锤体。简单说就是核膜、核仁逐渐消失，染色体、纺锤体出现。
　　8。中期的特点是染色体的形态、数目清晰可见，并排列在赤道板上。赤道板是假想的，此时期观察染色体形态、数目最清晰的时期。
　　9。后期的特点是着丝点分裂，染色体数加倍，并且移向细胞的两极。此时期着丝点分裂后，没有姐妹染色单体。
　　10。末期的特点是染色体、纺锤体消失，核膜、核仁重新出现。植物细胞会出现细胞板，逐渐扩展形成细胞壁。
　　11。一个细胞分裂成两个子细胞，每个子细胞中含有的染色体数目与亲代细胞的相等，保证了亲代与子代遗传信息的稳定性。
　　12。有姐妹时，染色体：染色单体：DNA1：2：2。无姐妹时，染色体：染色单体：DNA1：0：1。
　　13。动植物细胞有丝分裂的不同点，第一，间期动物细胞中心粒会复制，前期动物细胞中心粒之间发出星射线，形成纺锤体；植物细胞两极发出纺锤丝，形成纺锤体，末期动物细胞不形成细胞板，而是从中央向内凹陷，将细胞缢裂为为两个。
　　14。细胞有丝分裂的重要意义，是将亲代细胞的染色体经过复制，精确地平均分配到两个子细胞中，由于染色体上有遗传物质DNA，因而在细胞的亲代和子代之间保持了遗传的稳定性。
　　15。正常细胞分裂一般能分裂50到60次，但有的细胞受到致癌因子的作用，细胞中遗传物质发生变化，就变成了不受机体控制的连续进行分裂的恶性增殖细胞，这种细胞就是癌细胞。
　　16。在分裂过程中，没有出现纺锤丝和染色体的变化，就叫做无丝分裂，如蛙的红细胞。
　　17。细胞的表面积体积限制了细胞的长大。细胞越小，表面积体积越大，物质运输效率越快。
　　第六章第二节细胞分化
　　1。在个体发育中，由一个或一种细胞增殖产生的后代，在形态，结构和生理功能上发生稳定性差异的过程，叫做细胞分化。
　　2。细胞分化的特点是稳定性，持久性，不可逆。
　　3。细胞分化的结果是产生不同的组织或器官。
　　4。细胞分化的实质是细胞中基因选择性表达的结果，即在个体发育过程中，不同种类的细胞中，遗传信息的表达情况不同。
　　5。同一个个体不同细胞的基因是相同的，但不同细胞之间的差异是，由于基因选择性表达不同。如在红细胞中与血红蛋白合成有关的基因处于活动状态，与肌动蛋白合成有关的基因处于关闭状态。
　　6。高度分化的细胞仍具有发育为完整植株的能力，这就是细胞的全能性。
　　7。细胞的全能性是指细胞经分裂和分化后仍具有产生完整有机体或分化成其他各种细胞的潜能和特性。
　　8。克隆羊多莉和我国研究的克隆猴中中和华华，就是将体细胞核移植到去核的卵细胞中培育成的，这说明已分化的动物体细胞的细胞核具有全能性的。
　　9。造血干细胞可以增殖分化，产生红细胞，白细胞血小板。造血干细胞的分裂能力比红细胞的药要强，分化能力比红细胞要弱。
　　第六章第三节细胞的衰老和死亡
　　细胞衰老的特征有细胞内水分减少；细胞萎缩体积变小，细胞内多种酶的活性降低，呼吸速率减慢，新陈代谢速率减慢；细胞内色素逐渐积累，妨碍细胞内物质的交流和传递；细胞膜通透性改变，使物质运输功能降低；细胞核的体积增大，核膜内折，染色质收缩，染色加深。
　　2。老年人头发变白，是因为酪氨酸酶活性降低，黑色素减少。
　　3。老年斑是因为色素积累的结果。
　　4。细胞衰老的原因有两个。一是自由基学说，自由基会攻击和破坏细胞内各种执行正常功能的生物分子，自由基还会攻击DNA，可能引起基因突变，攻击蛋白质，蛋白质活性下降，导致细胞衰老。另一个是端粒学说，每条染色体的两端都有一段特殊序列的DNA蛋白质复合体，称为端粒。端粒DNA序列，在每次细胞分裂后，会缩短一截，随着分裂次数的增加，截短的部分会逐渐向内延伸。
　　5。对于单细胞生物来说，细胞的衰老或死亡就是个体的衰老或死亡，但对多细胞生物来说，细胞的衰老和死亡与个体的衰老和死亡并不是一回事。
　　6。细胞的死亡包括凋亡和坏死等方式，其中凋亡是细胞死亡的一种主要方式。
　　7。由基因所决定的细胞自动结束生命的过程，就叫细胞凋亡。
　　8。某些被病原体感染的细胞的清除，也是通过细胞凋亡完成的。
　　9。细胞坏死是指种种不利因素影响下，有细胞正常代谢活动受损或中断引起的细胞损伤或死亡。
　　10。细胞自噬就是细胞吃掉自身的结构和物质。在一定条件下，细胞会将受损或功能退化的细胞结构等通过溶酶体降解后再利用，这就是细胞自噬。