我们都知道，柚子在购买的时候，一定要注意挑选。市面上售卖的柚子有很多品种，品质有好有坏，要买好一点的柚子。柚子选购有一定技巧，那么柚子皮硬好还是皮软好呢？下面让我们具体来看看吧！
　　柚子皮硬好还是皮软好
　　柚子皮硬一点比较好。
　　对比柚子的柔软和硬度，因此对于坚硬的柚子，其外皮非常薄，当其外皮非常厚时，我们会感觉特别柔软，因此我们必须选择坚硬的柚子。
　　除了查看果皮，我们还需要查看柚子的头部。特别是对于尖头柚子，它不如最后的柚子好。也许很多人认为为什么相同大小的柚子之间会有如此大的差异。这是因为，如果小熊的头是工作场所皮肤的尖端，它不会长肉，那么它仍然非常缺乏。它不同于橘子。如果顶部是尖的，则会增加一块肉。因此，购买时我们仍然需要选择圆头柚子。
　　柚子怎么挑选比较好
　　1、看外观
　　观察柚子的外观是否为不倒翁形状，底部是否平坦，以及扁圆的短柚子更好。
　　2、掂重量
　　购买柚子时，不要只看尺寸。拿起柚子的重量，然后挑同样大小的柚子。最好选择水分更集中的柚子。
　　3、看外皮是否光滑
　　成熟的柚子的皮肤会更加细腻和光滑，而未成熟的柚子的皮肤会更粗糙，因此最好选择皮肤光滑的柚子。
　　4、看颜色
　　柚子皮的颜色相对均匀，黄色或橙色的柚子成熟。购买时应选择这种柚子。
　　5、捏外皮
　　用右手捏新鲜的柚子会感到非常难受，而用旧手捏捏的陈年柚子会感觉较软。选择其他柚子时，请小心选择较硬的柚子。
　　柚子什么时候吃最好
　　1、从10月下旬到11月初，成熟的柚子是最好的。在这段时间里，柚子在阳光下已经完全成熟，并且具有高水分含量，适度的酸甜味，并且没有遭受低温冻伤。这时，红色柚子是最好的食物，否则红色柚子会随着温度的降低而受到损害，从而导致柚子水分不足和苦涩，从而降低了味道。
　　2、柚子适合饭后1小时食用。柚子富含膳食纤维，可促进肠道蠕动，柚子还含有某些酸性物质，在一定程度上也刺激了胃肠道。它对促进食物消化有一定作用。饭后1小时服用，可帮助食物消化。

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