如何烘焙松饼

　　在本文中：草莓芝士黄油末松饼低脂松饼火腿奶酪松饼其他松饼参考
　　松饼的种类数不胜数，你可以根据自己的心情和口味来做各色各样的小松饼。对于爱吃甜食的人来说，巧克力松饼或肉桂松饼都是不二选择；爱吃水果的人则可以选择蓝莓口味或小红梅口味；注重养生的人可少加点奶油，同样会很美味。松饼既可以和早餐一起吃也可以作为可口的零食，而且做起来快速简单。本文将详细讲述三种松饼的制作方法。
　　素材
　　草莓芝士黄油末松饼
　　214杯面粉
　　34杯砂糖
　　2茶匙发酵粉
　　12茶匙盐
　　1个鸡蛋
　　14杯菜籽油
　　1杯全脂牛奶
　　1茶匙香草精
　　2杯草莓薄片
　　114克奶油干酪
　　13杯砂糖
　　2汤匙鸡蛋液
　　1茶匙香草精
　　1茶匙肉桂
　　3汤匙黄油
　　低脂松饼
　　2杯面粉
　　34杯牛奶
　　6个鸡蛋
　　2茶匙发酵粉
　　13杯糖
　　14茶匙盐
　　12杯巧克力粉
　　2汤匙黄油
　　14杯葵花籽
　　火腿奶酪松饼
　　2杯低筋面粉
　　12茶匙小苏打
　　1杯牛奶
　　12蛋黄酱
　　12杯切碎的全熟火腿
　　12杯碎干酪
　　方法
　　1：草莓芝士黄油末松饼
　　1：烤箱预热至400F（204C）。
　　2：将松饼杯摆放在容量为12只的松饼盘上，没有的话也可以给盘上油以防松饼粘住。
　　3：做松饼面糊，第一步先把2杯面粉、2茶匙发酵粉和半茶匙盐一起倒进一个中碗里，放置在一边。
　　4：然后将一杯全脂牛奶、14杯菜籽油、一个鸡蛋和半杯砂糖一起搅拌。
　　5：最后将两者混合，即把牛奶混合物倒进先前装有面粉的碗里，轻轻搅拌至稍显粗糙即可，不要过度。
　　6：做起司蛋糕糊。将114克奶油干酪、13杯砂糖、2汤匙蛋液以及一茶匙香草精一起放在碗里，搅拌至平滑无颗粒。
　　7：做顶部装饰用的黄油末。将14杯面粉、14杯白糖和一茶匙肉桂一起混合，然后往里加3汤匙黄油搅拌至粗糙却充分融合。
　　8：松饼杯里各放一汤匙松饼面糊。
　　9：再放几块草莓薄片。
　　10：接着加入半汤匙的起司蛋糕糊。
　　11：然后撒上黄油末。
　　12：再次加入一汤匙松饼面糊。
　　13：继续放一些草莓薄片。
　　14：最后将剩下的黄油末洒在松饼上。在中间加起司蛋糕糊、草莓片以及黄油末会让草莓芝士黄油末松饼变得非常美味。
　　15：烘烤2025分钟。二十分钟后插入牙签再拿出来看上面是否有沾上面糊。没有的话，说明松饼已经烤好了。待松饼在托盘里冷却后放到冷却架上。
　　16：享用。这道美味的松饼既可以当早餐吃，也可以当零食吃，还可以当甜点吃。
　　方法
　　2：低脂松饼
　　1：烤箱预热至350F（176C）。
　　2：在碗里打入六个鸡蛋，用搅拌器搅拌至表面起沫，蛋白蛋黄完全混合为止。
　　3：往里加34杯低脂牛奶，搅拌至与蛋液融合。
　　4：将两汤匙黄油放在微波炉里加热。将黄油放在微波炉专用碗里并盖住以防止黄油炸开。加热3045秒或更长时间直至黄油完全融化。
　　5：小心地把融化了的黄油倒在碗里。加热后碗会很烫，记得戴上防热手套或者用一块布垫着。
　　6：做面粉糊。将2杯面粉、2茶匙发酵粉、13杯糖和14茶匙盐放在另一个碗里，搅拌至混合。
　　7：把牛奶鸡蛋液倒入面粉糊里一起搅拌成厚厚的糊状。
　　8：往里加14杯葵花籽后继续搅拌，直至葵花籽与糊状均匀的混合在一起。
　　9：将1012个麦芬纸杯放入松饼托盘里。如果面糊一次放不下，就分批烤。
　　10：将面糊装到杯子的23处，这样烘烤时还有足够的膨胀空间。如果装太多的话，烘烤后的松饼就会都黏在一起。
　　11：将托盘放入烤箱，烤25分钟，之后将牙签插到松饼内部看看是否凝固。如果还很粘稠，继续烤五分钟后再尝试，如果还是糊状的话，接着再烤，每隔两分钟检查一次直至完全烤好。
　　12：把松饼从烤箱中移除，静置23分钟使其变硬。
　　13：食用。这些松饼可以和早餐一起吃，也可以当做一款美味的零食来享用。
　　方法
　　3：火腿奶酪松饼
　　1：烤箱预热至425F（218C）。
　　2：将2杯低筋面粉和12茶匙的小苏打一起放到碗里混合均匀。
　　3：混合其它材料。将一杯牛奶、12杯蛋黄酱、12杯切碎的熟火腿以及12杯碎干酪一起放进另一个碗里。
　　4：将干材料与上述材料混合。将混合好的面粉和小苏打倒进上述材料后搅拌直至湿透。
　　5：在容量为1012只被子的托盘上摆上松饼杯，如果没有杯子或不想用，可以直接给托盘涂上一层油。
　　6：将面糊装到杯子的23处，这样烘烤时还有足够的膨胀空间。
　　7：放置烤箱中烤1618分钟。烤12分钟后，插入牙签后拿出看是否有沾上面糊，没有的话，说明松饼已经烤好了，让松饼在烤盘中冷却后再放到架子上。
　　8：食用。这些松饼可以当早餐吃。
　　方法
　　4：其他松饼
　　1：蓝莓松饼。用蓝莓、酸奶、香草精和糖可以做出美味的蓝莓松饼。
　　2：巧克力松饼。用巧克力屑、糖、可可粉和其它主要成分一起可以做可口的巧克力松饼。
　　3：麸皮松饼。用大量的提子干来做好吃的麸皮松饼。
　　4：肉桂松饼。在这种甜松饼的顶部撒上红糖和肉桂。
　　小提示
　　在松饼顶部放些水果。
　　面糊要调的正好，不稀不稠。
　　警告
　　当心不要让松饼烤焦或烤糊了。
　　你需要准备
　　2个大碗
　　烤箱或微波烤箱
　　汤匙和茶匙各一个
　　松饼托盘或蛋糕托盘
　　微波炉专用碗
　　搅拌器
　　蛋糕杯或松饼杯
　　微波炉