消费旺季，为何猪价、粮价齐“变天”？

　　进入十二月份以后，随着节日增多和年关临近，对于猪肉、小麦、玉米等重要农产品而言，由于属于购销旺季，一般也会带动价格出现一定幅度的上涨。但是近期，无论是猪肉、小麦还是玉米价格，都一致性的出现了下跌。那么，究竟都是什么原因引起的？年前的价格走势如何？本文将做简要分析。
　　消费旺季遭遇养殖端集中出栏
　　近两日生猪价格跌幅较大，截止12月9日，全国生猪均价20。74元公斤，较昨日下跌0。46元公斤。
　　分市场来看，南方市场由于预期中的腌腊消费启动缓慢，贸易商的接货积极性较差，在市场供大于求的格局之下，猪价以下跌为主。北方市场价格下跌主要以规模养殖场为主，在局部区域最高跌幅达到了1。6元公斤，多家规模养殖场降价走量。散户方面恐慌性出栏加剧，认价出栏，市场猪源供应较为充足。
　　随着猪价走低，市场关注度较高的标肥猪价差缩小和平价的地区也是逐渐增多。同时，在猪价下跌和运费上涨的双重挤压下，调运利润也被压缩，生猪外调减少。
　　当前猪价下跌的主要原因是规模养殖场猪源供应充裕的同时，叠加散户恐慌性出栏情绪不断蔓延。从规模猪场来看，12月份规模猪场出栏量环比增加，而且幅度不小；同时，前期二次育肥生猪已经到了不得不出栏的阶段，只能认价出栏，市场供应整体充裕。
　　在消费端，由于天气和疫情因素影响，腌腊消费迟迟不见快速增量。同时，宏观调控面猪肉放储再次传出，导致部分散户失去耐心，开始恐慌性出栏，在供强需弱的带动下，生猪价格快速下滑。
　　当然，从腌腊角度来看，随着气温下降今年或将出现集中消费的可能性较大，而且临近冬至和元旦节日，消费会陆续有所好转。另外，北方市场在猪价临近10元斤关口时，会有较强抗价阻力。因此，预计本月中下旬猪价或将出现好转，总体呈现出涨跌涨的趋势。
　　玉米迎售粮高峰，价格震荡走弱
　　12月初，在国内玉米价格达到历史高点后，随着疫情精准防控措施落地，物流运输好转，而外盘玉米价格走弱且降幅不小，同时基层售粮主体积极性提高，下游企业到货量增加，玉米收购价格震荡下行。截止12月9日，全国玉米均价2862元公斤，较昨日下跌2。96元吨，玉米价格维持窄幅调整。
　　短期来看，玉米供需博弈很难被打破。同时，前期价格快速上涨透支市场利好，加之随着气温下降，东北地区基层潮粮进入售粮高峰期，市场粮源供应将会阶段性增加。从需求端来看，随着春节临近，下游企业节前备货陆续启动，而基层粮源上量持续时间仍存不确定性，叠加国际玉米价格近期下降幅度较大，对远期谷物进口形成利好。基于以上原因，预计近期玉米价格仍将在高位震荡运行。
　　供应缓解，小麦涨跌两难
　　在11月份，受疫情及局部地区雨雪天气影响物流，国内小麦市场供应略显偏紧，同时，制粉企业有补库需求不断提价促收，带动小麦价格偏强运行。进入12月份后，随着小麦价格涨至高位，叠加近期物流运输好转供应紧张格局得以缓解，小麦价格止涨回落。
　　从供应来看，随着区域流通逐渐好转，基层购销活跃度明显增强，市场粮源供给结构得以改善。贸易商方面在经历了前几轮的震荡调整后，逐渐形成了“逢高抛货、逢低观望”的操作思路，在成本支撑下，小麦价格很难下跌。从需求来看，随着元旦、春节临近，制粉企业节前补库将陆续展开，预计春节前小麦价格仍将维持高位运行趋势。
　　由于我国今年小麦产量再获丰收（1。36亿吨，同比增加129万吨），同时在饲用中小麦替代玉米优势全无，饲用中小麦消费将会大幅减少，小麦供需恢复至常年的平衡略余水平，这或将导致小麦价格陷入涨跌两难的境地。