春节这波抢购潮，果农已经忙“疯了”？

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　　果农们找回信心，准备抢夺新流量
　　撰文Annalee
　　编辑李觐麟
　　春节将近，囤货大军越发忙碌了。
　　在一众消费者的“催促”之下，四川爱媛、广西砂糖橘、武鸣沃柑等热门水果的存在感刷了一遍又一遍，即便是果农的剪刀都要剪“冒烟”了，还有人笑着调侃，“但凡果农偷懒一分钟，就有一个外地的朋友过年吃不上水果。”
　　其实在这一幅“全网催摘、果农忙碌”的盛景之前，很多人可能都想象不到，不少果农曾经还担心着自家果园的果子会烂在树上。不过在寻找到和电商公司以及电商平台合作的“新出路”之后，恰逢疫情放开的第一个春节，果农们又找回了信心，准备抢夺这一波新流量了。
　　果农正争抢放开后的第一个春节流量
　　产自于此的爱媛、不知火丑橘、春见耙耙柑等农产品，自去年11月以来的市场表现就颇为亮眼，据京东消费及产业发展研究院的数据，其中的四川爱媛38号果冻橙甚至已经成为全国成交额最高的国产水果。
　　临近春节，居民囤货热情暴涨，市场需求更是节节高升。
　　锌刻度在实际探访四川爱媛产地时发现，为保障鲜果供应，果农们每天都会围绕着一颗颗爱媛果树采摘鲜果，将一篮篮橙黄鲜亮的爱媛收入货仓，再经过分拣、打包、装车等流程过后，由线上线下各个渠道发往全国各地。
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　　工人正在打包爱媛水果橙
　　据一位坐拥十多亩爱媛地的果农胡钧介绍，当地爱媛自去年10月中旬就开始大规模采摘，现在虽然已经到了采收尾期，市场需求却丝毫不减，受春节影响还有不断增大的趋势，仅他的家庭农场每天都要发出几千单的量，“从我父母那一辈就开始种爱媛了，以前从来都没有这么畅销过，在几个月前我们更是不敢想今年能卖得这么好。”
　　胡钧告诉锌刻度，在受疫情封控影响的那段时间，快递不通给他们带来了非常大的困扰，好在前段时间他和当地一家以产地助农为目的的专业水果电商公司达成了合作，加之国内疫情形势发生了变化，因而在该公司的帮助下，他每天都能看到自家果园的爱媛在快速“清空”，走向千家万户的餐桌。
　　说到这里，胡钧感叹道，“当时生怕果子直接烂在树上了，没想到峰回路转，今年我们的爱媛还把以前的销量冠军车厘子给比下去了。”预估到临近春节这几天，市场需求有可能还会更大，胡钧心知自家的果子可能不够摘，还打算联系几个同行“取点货”。
　　其实这段时间，不少水果都进入了春节旺销模式，不仅四川爱媛产地的果农们想要争抢开放后的第一个春节流量，广西砂糖橘、武鸣沃柑等热门水果也纷纷在短视频平台刷着存在感，都想分一杯羹。
　　截至锌刻度撰稿时，有关“广西砂糖橘”的话题已经在某短视频平台上积累了超过2。9亿次播放，随之还产生了“每偷懒一分钟就有一个孩子春节吃不上广西砂糖橘”“要是再慢点的话，又有一个省吃不到砂糖橘”等诸多全网监工采摘水果热梗，可谓真实还原了当下消费市场的火热现状。
　　电商公司都为助农创收做了些什么？
　　在“全网催摘”助力水果消费的表象下，无法忽视的是和“胡钧们”达成合作的电商公司和电商平台所起到的巨大推动作用。
　　京沭水果专营店作为京东平台上一家TOP级存在的宝藏店铺，其背后就有着这样一个以产地助农为目的的专业水果电商公司。据悉，该公司于2022年10月与京东（东坡）数字经济产业园签署合作协议，正式落地京东（东坡）数字经济产业园，公司销售主要是以京东平台为主，公司产地发货仓坐落于眉山市，占地约4000多，有上百家签约合作农户和家庭农场。
　　该公司的总经理王长江还表示，他们主销眉山种植的爱媛、耙耙柑、不知火等橘梗类水果，产品每天都是现摘发货，通过京东物流运输，及时锁鲜。在京东（东坡）数字经济产业园的协助和支持下，他们在京东平台开设了京沭水果专营店，单月均值在400万元左右。
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　　对于“胡钧们”而言，和京沭等电商公司合作不止意味着打通了更大的线上销售渠道，其实最直接好处是收入提高了很多，“去年的价格是两块多一斤，我们家有7万斤左右，卖了十几万块钱，今年电商公司给的价格要高一些，所以我们家的货基本都卖给他们了，卖了将近40万块钱。”
　　王长江在解释为何能给出如此“高价”时坦言，果农自己卖货是通过代办市场，分为一批二批三批有多个中间商层层加价，所以才把果农的价格压低了，但作为和果农直接对接的电商公司，他们是链接果农和消费者的唯一中间环节，只是负责将果农从地里采摘回来的水果打包发出去，减少了中间的层层压价环节，自然能大幅让利给果农。
　　对于爱媛这个畅销品在春节的表现，王长江的预期很高，“这段时间我们预计爱媛的总销量可能会达到40万单。”当然，为了解决过年期间果农放假无人摘果的问题，他们已经提前备了一些货在冷库，等到接到春节订单再发出，“我们考虑在仓库留个二三十万斤到四五十万斤，存个一两天到三四天就发出。”
　　值得一提的是，电商公司拥有的冻库对于果农来说也是一个巨大的优势。据胡钧透露，他家的农场只能做到每天现摘现发，因此他应对春节这样的消费节点难以做到提前备货，只有依托于电商公司才能实现大批量囤货，这也是当地大多数果农都纷纷开始寻求与电商公司和电商平台合作的重要原因之一。
　　据王长江介绍，现在恰逢疫情放开，其公司还将在2023年联合京东（东坡）数字经济产业园规划全年营销活动，同时增加四川其他地市的产品如柠檬、血橙、葡萄、李子等，进一步扩大产值，推动产地增收。
　　京东助推农产品销量和品牌声量实现双赢
　　“以商品和服务为抓手，以技术创新为依托，凭借强大物流基础设施和供应链整合能力推动农产品实现产业化、品牌化、数字化发展，发挥消费帮扶作用，助力乡村振兴发展。”在京东荣获2022国家发改委乡村振兴优秀典型案例时，有一家媒体曾对京东作出如此评价。
　　在实地探访眉山丹棱的爱媛产地时，锌刻度深切体会到了京东作为电商平台到底是如何在产业链端给农产品赋能，进而给眉山果农带来丰厚创收的。
　　胡钧提及，虽然京沭给的收购价格高，但或许是该公司的销售主要是以京东平台为主，他们的收货标准也相对更高一些，“要看果子大小，也要看果子外观，像那种带有疤痕或者颜色不好的就不行。”显然，标准化的收购模式让原本粗放式的销售、大小果子混着卖的情况得到了改善，也很大程度上提高了爱媛的议价能力。
　　从这个收购标准其实就能窥见京东一贯的行事作风。在长期订单实施中，通过与当地协会及种植（养殖）户共建标准，按照京东高品质要求进行生产，确保从源头上控制产品质量；同时，建立“地头分级原包装运输到公司二次分级二次包装运输到京东仓储发货给消费者”全流程的源头品控和履约。
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　　全流程的源头品控和履约
　　在供给端，京东紧紧抓住了农产品消费升级浪潮带来的产业机遇，助力农产品生产进一步向标准化、现代化、规模化和数智化迈进，让农户更多分享产业升级带来的增值收益，同时在需求端也让更多消费者享受到安全、正宗、优质的农特产品。
　　成功的案例不止是爱媛果冻橙。相关资料显示，京东与地方政府机构等合作了全国2336个产业带，覆盖源头直采正宗好货超30万个单品。帮助贵州修文猕猴桃、福建宁德大黄鱼、云南小粒咖啡、福建宁夏盐池滩羊等众多地方特色农产品向标准化、现代化、规模化和数智化迈进，不仅市场份额、产品销量获得大幅提升，品牌知名度不断攀升，农民也实现了大幅增收。
　　事实证明，只要能发挥好电商的优势、实现产销对接、畅通特优农产品销售，实现农产品优质优价、增加农民收入就只是时间问题。