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　　By小乐飞象
　　用料
　　小龙虾2斤厨房剪刀1把牙刷1把
　　做法步骤
　　1、去掉大钳子
　　2、剪去小胸足
　　3、刷洗胸部腹部和外壳
　　4、剪去2侧胸壳的13，方便剪腮
　　5、清洗干净龙虾
　　6、从眼睛后面斜45度剪去头部，下剪位置在眼睛和眼睛后面那条线之间12处，不完全剪断可以一并拽出胃囊，拽不出也没关系，看下一步
　　7、用剪刀挑去胃囊
　　8、轻轻冲洗头部断面
　　9、揪住中间那片尾壳，一拧一拽，虾肠就出来了
　　10、再轻轻冲洗一遍，（轻轻是防止虾黄流出来），大功告成，
　　小贴士
　　大钳子用剪刀剪比较费劲，用剪刀夹住扭一扭，钳子就下来了
　　小龙虾的营养功效
　　1。壮阳补肾
　　适用于治疗肾阳虚所致的阳痿、腰痛、小便频数及补五脏之气不足，适用于男子性功能障碍、遗精、肾虚阳痿、遗精早泄的男子食用。
　　2。通乳生乳
　　虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效；对产妇有通乳汁、补身体、促康复的功效。
　　3。化瘀解毒
　　能够促进人体气血运行，对治疗血瘀证有一定的帮助。
　　4。提高免疫力
　　虾营养丰富，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物。
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