一、材料鸡蛋3个、水30ml、牛奶250ml、白糖150g二、做法1。将100克白糖放入奶锅中加入清水。2。小火煮开。3。继续熬至汤水浓稠，糖浆变成棕褐色后立即关火。4。熬好的焦糖倒在瓶子里或者模具中，高度可以根据自己喜好调整。5。将牛奶用小火煮开，然后放置冷却。6。鸡蛋打匀。7。倒入冷却的牛奶。8。把剩下的白糖倒进蛋液中搅匀。9。然后过筛沥去杂质。10。静置二十分钟左右。11。布丁液倒入瓶子中。12。放在加满清水的烤盘上，进入烤箱用200度上下火烘烤20分钟，直到布丁凝固即可。13。烤好的布丁冷却后放冰箱里冷藏两小时口感更好。

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