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　　蒸猪肝是一道非常美味的家常菜，健康营养，适合大众口味。下面是蒸猪肝的家常做法流程。
　　材料：
　　1。猪肝600克
　　2。姜片适中
　　3。料酒（倒一点）
　　4。盐（大概吧）
　　5。生抽（海天）
　　6。白胡椒粉（放一些）
　　7。糖（一点）
　　8。鸡精（习惯放）
　　9。葱花适当
　　10。食用油（适量）
　　做法：
　　1。将猪肝洗净，切成薄片，放在盆中，加入适量的料酒，用手搅拌均匀，然后放入姜片，腌制15分钟。
　　2。将腌制好的猪肝放入蒸锅中（），加入适量的盐、生抽（海天）、白胡椒粉、糖、鸡精和适量的食用油，用手搅拌均匀。
　　3。将蒸锅开火，大火蒸10分钟。
　　4。蒸好后，将猪肝取出，撒上适量的葱花即可。
　　小贴士：
　　1。猪肝蒸之前要先用料酒腌制，这样能去除猪肝中的异味。
　　2。蒸猪肝的火候不宜过长，否则会影响口感。
　　3。加入适量的食用油，可以让猪肝更加鲜嫩。
　　4。如果喜欢口感更软糯的猪肝，可以在腌制的时候加入适量的淀粉。
　　总之，蒸猪肝是一道非常营养美味的家常菜，制作过程简单，味道鲜美，健康营养，适合各个年龄层的人群食用。

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