元气森林又推新的瓶装水，瞄准巨头还没布局的调味水

　　记者吴容
　　编辑牙韩翔
　　继推出有矿后，元气森林在瓶装水赛道上持续加码。
　　元气森林将推出名为森林的水的弱碱性调味天然水饮品。虽未正式上市，但有部分经销商早前已收到该产品的样品。据经销商的描述，该新品规格为550ml，包装突出弱碱性天然水饮品森林白桃味等字样，定价约在34元，预计将进入线下渠道销售。
　　对于何时正式铺货以及产品更多信息等，元气森林对界面新闻称目前暂不便对外透露。
　　瞄准瓶装水市场发力，元气森林看中的是这一品类的发展空间。
　　市场咨询公司欧睿国际的报告指出，从行业发展来看，瓶装水比软饮料增长更好，在包装饮用水行业，天然矿泉水是增速较高的品类。最近5年里，瓶装水销量的增速在8到10，销售额增速有所下降，但仍保持在10以上，是软饮整体增速的2倍以上。
　　不过，价格定位在3元左右的瓶装水领域，一直都是华润怡宝、农夫山泉、康师傅、娃哈哈等传统瓶装水企业的强项，尤其是前两者占据着绝对优势的地位。作为新入局者元气森林选择采取差异化路线切入，于是你能看到森林的水在产地、口感等上追求创新。
　　从配方表来看，森林的水选择的是近年来受到年轻人欢迎的白桃味，还添加了赤藓糖醇和三氯蔗糖两种代糖。
　　不难发现，近年来瓶装水已有饮料化的趋势。
　　比如，2019年农夫山泉也曾推出过白桃味、柠檬等口味苏打天然水饮品，包括白桃味、柠檬等口味。来到现在，调味水在中国市场热度不减。据英敏特瓶装水2022年报告显示，水果风味在前十大风味榜单中占据主导地位，柠檬和白桃分列第二和第三最有人气的新品风味。
　　同时，森林的水强调弱碱性，水源地肇庆也有着世界长寿之乡美誉，它也是农夫山泉、鼎湖山泉等品牌的水源地，拥有一定的消费者基础。而这一水源地的选择，也方便元气森林用上早已搭建好的产能元气森林在肇庆投建自有工厂已于2021年3月底投产。
　　此外，对元气森林而言，随着气泡水市场日益拥挤，这个品类似乎也难题提供更大的想象空间。想要持续发展，元气森林需要丰富其产品线，找到能跟气泡水一起承托其增长需要、补足空缺的单品。
　　燃茶和乳茶此前曾被元气森林赋予众望，随后业内也猜测，元气森林大概率会把爆款押在外星人、纤茶和有矿三个品类身上。但除了外星人电解质水赶上疫情电解质饮品的热潮，纤茶和有矿的表现并未被元气森林点名表扬过，而这也是其选择持续推新的主要原因。
　　元气森林选择和已有巨头错位竞争，不失为一种取巧的做法，但对于瓶装水这种需要即时获得的产品，元气森林与传统饮料巨头的比拼，关键挑战还在于线下渠道。
　　元气森林2021年11月披露的数据显示，元气森林覆盖的80万终端，10是便利店。2022年年初，元气森林表示，其在终端布局的智能冰柜目前已经进驻了全国34个省的夫妻老婆店和商超。此外，元气森林的无人零售柜渠道目前已经在全国20个城市布局。
　　但界面新闻此前采访的一名华北大型饮料商贸公司负责人透露称，目前农夫山泉渠道终端是260万个，以及康师傅、统一、可口可乐、娃哈哈的终端在500万个以上。元气森林与这些能延伸到村镇级别的巨头渠道相比，还尚有很大距离。
　　不仅如此，从有矿瓶装水的渠道推进进度来看，表现较为缓慢。
　　2021年7月初，元气森林在线上商城推出该款产品，2021年年底，有矿首次进入华东、华南全家便利店渠道。但直到2022年45月，有矿天然软矿泉水开始大面积进入元气森林全国的线下渠道。其全国铺货过程也遭遇了疫情的影响，2022年6月，有矿团队才重新启动铺货工作。也就是说，此时这款产品才大规模在全国市场亮相。
　　渠道需要继续精耕以外，和任何一款新品一样，元气森林还需要在森林的水的推广上投入不少，在推出后也需要一段时间去经受用户的考验。