炎热的夏天不爱吃饭，又懒得做饭，一碗麻酱凉面是再好不过的选择，清凉不燥热，免去了烹调的油烟，随意添加的面码儿，补充维生素，麻酱中含有丰富的维生素和钙，营养又健康，好吃又简单
　　难度：切墩（初级）时间：1030分钟
　　主料
　　麻酱2勺醋2勺糖1勺盐适量酱油适量胡椒粉适量凉开水适量面条
　　夏日少不了的麻酱凉面的做法步骤
　　1。准备麻酱汁儿：两大勺芝麻酱、两勺醋、一勺糖，适量的酱油和盐调色调味，少许胡椒粉（喜欢吃麻辣的还可以加一些花椒粉、姜粉），适量的凉开水调匀，放置一两个小时以上更入味儿
　　2。选择你喜欢的蔬菜做面码儿，有些面码儿可能需要焯水，然后煮面
　　3。也可以这样
　　4。面条一定要过凉水，也可以放冰箱冰一下，放入面码儿，浇上麻酱汁儿就好啦
　　5。开饭喽，是不是超简单呀，但却绝不单调！

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