元旦到了，记得吃“3白”，寓意财运节节高升，“3白”都是啥？

　　新的一年元旦又到了，记得吃“3白”，老传统别丢，寓意财运节节高升，有一种我们天天吃！
　　元旦就要到了，你知道为什么叫元旦吗？“元”比较好理解，就是首或第一的意思。那么旦是什么意思呢？咱们国家的旦字出现在商代的甲骨文中，形容太阳从地面上冉冉升起。在古代时候人们对日月是非常崇拜的，他们认为这个高悬在空中的日月是不能够违抗的。
　　不过，我们在一些古诗词中看到的元旦，指得是农历新年。现行的“元旦”古代的元旦是有区别的，最早出现在《晋书》里，在古代从只过腊月月初，再到过十月月初，随着历法的不同，咱们年节也是有变化的。
　　而我们现在的公历新年的第一天，也就是我们现在说的“元旦”，是民国时期孙中山改用阳历时定下来的。1949年9月27日，第一届中国人民政治协商会议，为了区别夏历和公历两个新年，又鉴于二十四节气中的“立春”恰在夏历正月初一的前后，因此便把夏历正月一日改称为“春节”，并列为法定假日。
　　阳历新年很多国家都会有一些迎新的习俗，比如，法国元旦庆新年，会从除夕起开始狂欢痛饮，一直喝到1月3日才结束；英国元旦的前一天，必须要做到瓶中有酒，橱中有肉；比利时的农村在元旦早上，第一件事便是向畜拜年；德国人在元旦期间，家家户户都要摆上一棵枞树和横树，树叶间系满绢花，表示繁花似锦，春满人间；罗马尼亚人们在元旦前夜，来到广场上竖起高大的圣诞树，搭起舞台，载歌载舞；希腊每家会在元旦时做一个大蛋糕，里面放一枚银币，分给家人和亲友吃，谁吃到就是非常幸运的人。
　　咱们国家元旦这一天也是有很多习俗的，比如，元旦吃“3白”，寓意财运节节高升，您知道“3白”是啥吗？其实，写3种食物在现在来看是非常普通的，有一种食物我们天天都在吃！
　　第一种，鸡蛋鸡蛋我们现在每天都能吃到，但是在过去想天天吃并不容易，别说古代了，我记得我小时候，感觉鸡下蛋很慢，两三天才下一个。在古代元旦一直都有吃鸡蛋的习俗，像在《风土记》中提到：“正旦，当生吞鸡子一枚，谓之练形”。还有在《荆楚岁时记》种也有：“梁有天下不食荤，荆自此不复食鸡子，以从常则”的说法。老辈人认为，元旦吃鸡蛋是比较应景的，象征是团圆，一家人在一起过节，团团圆圆。
　　第二种，年糕南方人过节喜欢吃软软糯糯的东西，一般重要的节日都会吃在南方年糕，还有的地方会吃糍粑等。北方人过节愿吃饺子，但是，冬天的时候也会吃一些粘的东西，比如粘豆包一类的，还有东北朝鲜族人也会做打糕等。不同的是，南方用糯米制成，北方则用黏黍。
　　咱们国家在古代就有吃年糕的习俗，据史料记载，年糕在汉朝的就已经出现了，那时候称为“稻饼”、“糕”、“饵”、“糍”等等。我们现在吃的年糕制作方法源于明清时期，在南方流行比较广。
　　我们吃年糕也比较简单，不要弄什么花样，制作好之后，粘着白糖一起吃，鲜香软糯，还是比较开胃的。
　　第三种，面条在过去平时想吃碗面条并不容易，那时候生活比较艰苦，一般在过年过节的时候才能吃到面食。在古代元旦这一天也是要吃面的，面条的前身叫汤饼，经过发展而来，到了宋代元旦流行吃面条之类的食品。长长的面条寓意着长长久久，也代表着财运亨通。
　　不过，现在一到过节可吃的美食太多了，而以前过节能吃上的食物也变成我们一日三餐的普通食物。
　　虽然，时代背景不一样了，但是老的传统也不能忘，这不仅是食物也代表着在新的一年中，寓意财运节节高升。
　　明天就是元旦了，你会给家人做“3白”吃吗？寓意“年年高”。不过，东北过节从这些年来看，饺子是雷打不动的，过节肯定要吃饺子的。最好，也要吃点年糕，寓意着“年年高”，也是对新的一年美好向往。
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