药食同源目录卫计委药食同源目录

　　作者：李成辉
　　古人发明酒的时候，是用于引药势的，而今天则是消愁解闷的良品。大健康时代，很多人热衷于自我养生保健，如何选择药材应是最重要的环节。根据卫计委颁布的药食同源目录，予以详解。
　　（续上篇）
　　11、莲子
　　甘；涩；平。心；脾；肾；胃；肝；膀胱经。
　　功效：补脾止泻；益肾固精；养心安神。中满痞胀及大便燥结者，忌服。《纲目》：莲之味甘，气温而性涩，禀清芳之气，得稼穑之味，乃脾之果也。士为元气之母，母气既和，津液相成，神乃自生，久视耐老，此其极舆也。昔人治心肾不交，劳伤白浊，有清心莲子饮；补心肾，益精血，有瑞莲丸，皆得此理。
　　12、布渣叶
　　酸；淡；平。脾经。
　　功效：清热利湿；健胃消滞。《本草求原》：解一切蛊胀药毒，清热，消积食，黄疸。《陆川本草》：收敛去腐。治小儿盗汗；溃疡，煎汤外洗。
　　13、大枣
　　甘；温。脾；胃经。
　　功效：补脾胃；益气血；安心神；调营卫；和药性。凡有湿痰、积滞、齿病、虫病者，均不相宜。《本经》：主心腹邪气，安中养脾，助十二经。平胃气，通九窍，补少气、少津液，身中不足，大惊，四肢重，和百药。
　　14、橘皮
　　辛；苦；温。脾；肺经。
　　功效：行气健脾；降逆化痰。《滇南本草》：黄果皮化痰定喘，止咳嗽，下气消痰，功甚于广陈皮；补胃和中，力不及广陈皮。主降气宽中，破老痰结痰固如胶者。《四川中药志》：行气化痰，健脾温胃。治食欲不振，胸腹满胀作痛，腹中雷鸣及大便或溏或泻。
　　15、高良姜
　　味辛；性热。脾；胃经。
　　功效：温中散寒；理气止痛。阴虚有热者禁服。《本草汇言》：高良姜，祛寒湿、温脾胃之药也。若老人脾肾虚寒，泄泻自利，妇人心胃暴痛，因气怒、因寒痰者，此药辛热纯阳，除一切沉寒痼冷，功与桂、附同等。苟非客寒犯胃，胃冷呕逆，及伤生冷饮食，致成霍乱吐泻者，不可轻用。叶正华曰：古方治心脾疼，多用良姜。寒者，与木香肉桂、砂仁同用至三钱。热者，与黑山？川黄连、白芍药同用五六分，于清火药中，取其辛温下气、止痛。若治脾胃虚寒之证，须与参、耆、半、术同行尤善，单用多用，辛热走散，必耗冲和之气也。
　　16、鸡内金
　　味甘；性平。脾；胃；肾；膀胱经。
　　功效：健脾消食；涩精止遗；消癥化石。脾虚无积者慎服。《本草经疏》：肫是鸡之脾，乃消化水谷之所。其气通达大肠、膀胱二经。有热则泄痢遗溺，得微寒之气则热除，而泄痢遗溺自愈矣。烦因热而生，热去故烦自止也。今世又以之治诸疳疮多效。
　　17、赤小豆
　　味甘；酸；性微寒。心；脾；肾；小肠经。
　　功效：利水消肿退黄；清热解毒消痈。《食性本草》：久食瘦人。《本草纲目》：赤小豆，其性下行，通乎小肠，能入阴分，治有形之病。故行津液、利小便，消胀除肿，止吐而治下痢肠僻，解酒病，除寒热痈肿，排脓散血而通乳汁，下胞衣产难，皆病之有形者。久服则降令太过，津液渗泄，所以令肌瘦身重也。其吹鼻瓜蒂散及辟瘟疫用之，亦取其通气除湿散热耳。
　　18、小茴香
　　味辛；性温。归肝；肾膀胱；胃经。
　　功效：温肾暖肝；行气止痛；和胃。阴虚火旺者禁服。《本草汇言》：倘胃、肾多火，得热即呕，得热即痛，得热即胀诸证，与阳道数举、精滑梦遗者，宜斟酌用也。《本草述》：若小肠、膀胱并胃腑之证患于热者，投之反增其疾也。
　　19、佛手
　　辛；苦；温。肝；胃；脾；肺经。
　　功效：舒肝理气；和胃化痰。阴虚有火，无气滞症状者慎服。《本经逢原》：痢久气虚，非其所宜。《滇南本草》：补肝暖胃，止呕吐，消胃寒痰，治胃气疼痛，止面寒疼，和中行气。
　　20、薏苡仁
　　甘；淡；微寒。脾；肺；肾经。
　　功效：利湿健脾；舒筋除痹；清热排脓。本品力缓，宜多服久服。脾虚无湿，大便燥结及孕妇慎服。《药品化义》：薏米，味甘气和，清中浊品，能健脾阴，大益肠胃。主治脾虚泻，致成水肿，风湿盘缓，致成手足无力，不能屈伸。盖因湿胜则土败，土胜则气复，肿自消而力自生。取其入肺，滋养化源，用治上焦消渴，肺痈肠痈。又取其味厚沉下，培植部，用治脚气肿痛，肠红崩漏。若咳血久而食少者，假以气和力缓，倍用无不效。
　　21、槐花
　　味苦；性微寒。肝；肺；心；大肠经。
　　功效：凉血止血；清肝明目。脾胃虚寒者慎服。《日华子本草》：治五痔，心痛，眼赤，杀腹藏虫及热，治皮肤风，并肠风泻血，赤白痢。《医学启源》：凉大肠热。
　　22、粉葛
　　甘；辛；平。脾；胃；肺；膀胱经。
　　功效：解肌退热；发表透诊；生津止渴；升阳止泻。张元素：不可多服，恐损胃气。《本草正》：其性凉，易于动呕，胃寒者所当慎用。《本草经疏》：葛根，解散阳明温病热邪之要药也，故主消渴，身大热，热壅胸隔作呕吐。发散而升，风药之性也，放主诸痹。伤寒头痛兼项强腰脊痛，及遍身骨疼看，足太阳也，邪犹未入阳明，故无渴证，不宜服。
　　附：保健食品禁用中药名单（毒性或者副作用大的中药）
　　八角莲、八里麻、千金子、土青木香、山莨菪、川乌、广防己、马桑叶、马钱子、六角莲、天仙子、巴豆、水银、长春花、甘遂、生天南星、生半夏、生白附子、生狼毒、白降丹、石蒜、关木通、农吉痢、夹竹桃、朱砂、米壳（罂粟壳）、红升丹、红豆杉、红茴香、红粉、羊角拗、羊踯躅、丽江山慈姑、京大戟、昆明山海棠、河豚、闹羊花、青娘虫、鱼藤、洋地黄、洋金花、牵牛子、砒石（白砒、红砒、砒霜）、草乌、香加皮（杠柳皮）、骆驼蓬、鬼臼、莽草、铁棒槌、铃兰、雪上一枝蒿、黄花夹竹桃、斑蝥、硫黄、雄黄、雷公藤、颠茄、藜芦、蟾酥。
　　明确不是普通食品的名单：
　　西洋参、鱼肝油、灵芝（赤芝）、紫芝、冬虫夏草、莲子芯、薰衣草、大豆异黄酮、灵芝孢子粉、鹿角、龟甲。
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