伦敦艺术大学盛产时尚大师，港姐单文柔弃当设计师为家庭淡出幕前

　　前港姐单文柔（Phoebe）于两年半前下嫁陈展鹏，婚后她淡出电视圈，全副心机在家里相夫教女，其实单文柔这位全职妈妈有着高学历外，更拥有艺术天份。
　　她中学毕业后，曾赴英国攻读伦敦艺术大学伦敦时尚学院，伦敦艺术大学为著名设计师摇篮，这大学于2020年QS世界大学排名之艺术与设计排名中为世界第二，单文柔入行前更曾任布料设计师。
　　现年31岁的单文柔于16年参选港姐入行，她于十强出局。同年底入读为期3个月的演艺进修班，加入TVB主要做儿童节目主持。
　　入行初期予人感觉纯品的单文柔，中学时期就读于德兰中学（St。TeresaSecondarySchool），该校是一间天主教的女校，创校于1978年，校训为慎思明辨，校风淳朴，德兰中学属于band2中学。有不少女艺人是该校校友，包括黄泆潼、方皓玟、何思谚及谷祖琳等，另外已故著名青少年及儿童文学作家君比也是校友。
　　中五毕业之外，单文柔入读香港专业教育学院葵涌分校攻读设计，其后再负芨英国升学，于伦敦艺术大学伦敦时尚学院修读布料设计学士课程。
　　伦敦艺术大学（简称UAL）为一所书院联邦制大学。由六所教授艺术、设计、时尚和媒体的学院组成，提供逾100个艺术、设计、时尚、媒体、通讯及表演艺术的课程。
　　在国际高等教育资讯机构QuacquarelliSymonds（QS）公布2020年世界大学排名中，伦敦艺术大学于艺术与设计排名中名列世界第二，是仅次于英国伦敦皇家艺术学院。
　　至于单文柔就读的伦敦时装学院（LondonCollegeofFashion）为世界六大时装学院之一，学院于1967年成立，学院为英国设计学院的先驱，创校宗旨为FashiontheFuture，致力于培养时尚人才。
　　而学院提供多元化的时尚专业课程，包含时尚设计、服装设计、鞋包配件设计、剪裁缝纫、刺绣、珠宝设计、美妆、时尚采购等等。现在学院有6个校区，每个校区邻近艺术中心和或时尚工作室，让学生每天也接触到时尚及看时装表演。
　　学院培育不少时尚设计师，包括著名鞋履设计师JimmyChoo及时装设计师JWAnderson也是出身此学院。而伦敦时装学院于BOF全球排名中大学部为第7、研究所为第5。
　　大学毕业后单文柔返港生活，她曾任职布料设计员，其后她于2016年选参选港姐，而单文柔于选港姐期间，邂逅担任星级评判的陈展鹏，17年3月二人被拍得于山顶密会，翌年10月结婚，婚后二人育有一女陈诺瑶。